Hvordan holde Fresh Picked Salat (9 trinn)

Frisk salat kan komme ut av bakken skarp og klar til å spise, men med en nesten 95 prosent vanninnhold, kan det wilt i løpet av et par dager uten forsvarlig oppbevaring . Hvis du har løs-blad salat, kan du plukke friske blader og skyll dem før du bruker. Men hvis du høste en hel leder av modne, løs-blad salat eller vokser hodet salat, for eksempel butter, Romaine eller isfjell, det finnes måter å maksimere helse på
salat. Du trenger
Vann
Ice
Salad spinner
papirhåndklær eller plastfolie
Gallon store plastpose
Instruksjoner

1. Harvest- de ytterste bladene på løs-blad salat eller skille bladene på hodet salat du planlegger å lagre.
   

2. Kast alle blader med wilt eller råte på dem.
   

3. Sug bladene i et isbad i en ren vask i fem til 15 minutter.
   

4. Drain vask og skyll av hvert blad under kaldt vann for å fjerne klamrer smuss.
   

5. Tørk bladene i en salatslynge, og pass på ikke å pakke dem for hardt.
   

6. Legg en to-fots ark med plastfolie eller to tilkoblede papirhåndklær på telleren. Plasser tørket salatblader på toppen og deretter vikle plast eller papirhåndklær rundt bladene.
   

7. Sett innpakket bladene i en gallon størrelse plastpose.
   

8. Klem ut all luft igjen i posen, og deretter forsegle.
   

9. Legg plastposen med salat blader i den kaldeste delen av kjøleskapet ditt. Dette er vanligvis på øverste hylle, mot bakveggen.