Søt italiensk pølse er et svin blanding som er blitt blandet med hvitløk og fennikel, deretter formet til enheter. Det samme blanding, med tillegg av varme pepper flak, er kjent som krydret eller varm italiensk pølse. Både varme og søte italienske pølser er laget med ferskt kjøtt, som betyr at de trenger å bli kokt grundig før du kan tjene dem. Å kombinere dem med andre ingredienser, inkludert epler, kan du holde italienske pølser helhet, eller skjær dem i runder eller biter. I tillegg kan deres foringsrør bli slit, med løs, brunet pølse blandet inn andre ingredienser.
Søte Savories

For et raskt måltid, stek skiver søt italiensk pølse med halvert små epler, for eksempel Lady epler. Når pølse og epler har brunet, kan de bli ulmet i en hvitvin og hvit eddik saus. Tatt ut av sin foringsrør, søt pølse og epler stjerne i en fjærfe stuffing, sammen med brød, pastinakk, løk og salvie. En tilsvarende pølse, minus epler, kan stappet inn uthulte epler, deretter bakt.
Bilder Fiery Frukt

Selv retter med italienske pølser og epler tradisjonelt bruker søte lenker heller enn den varme variasjon, i stor grad avhenger av valget av smak. Spicy italiensk pølse spiller godt mot Apple retter der tartness og pungency er en del av sjarmen, som med eddik-piggete bakt pølse, kål og epler. Hvis du foretrekker å krydre opp de fleste av dine fruktige kjøttretter, kan varme italienske pølser erstattes av søte varer i nesten hvilken som helst oppskrift, inkludert pølse-apple dressing og stekt potet-pølse-eple middager.
Continental Cousins ​​

Hvis du liker å pare frukt med spekemat, prøve pølser som hagl fra utenfor Italias grenser. Epler og lokalproduserte pølser er hyppige partnere i tysk og polsk-stil måltider. Kielbasa, en ferdiglaget polsk pølse, kan brukes for disse type måltider, som kan friske bratwurst. Surr enten type pølse med epler og løk, kanskje med flere ingredienser inspirert av regionen, for eksempel sennep, karve, kål og øl.