Hvordan lage Pepper Steak

Dette asiatisk-inspirerte har blitt en amerikansk mat. Det tar en liten bit av prep arbeid men matlaging er grei. Gjøre parabolen mer levende ved å velge ulike fargede paprika. Tjener over ris, nudler eller til og med potetmos. Et annet alternativ er å brette den inn i en tortilla og serverer den som en fajita
. Du trenger
1 1/4 pounds runde eller mørbrad biff
1/4 kopp vegetabilsk olje
en kopp vann
1 medium løk, terninger
1/2 ts hvitløk salt
1/4 ts malt ingefær
en jar stuet tomater
2 hakket paprika
1 ss maisenna
2 ts sukker
2 ss soyasaus
Instruksjoner

1. Skjær kjøttet i strimler. Hakk grønnsakene.
   

2. Brun kjøttet i en stekepanne med litt olje.
   

3. Rør i 1 kopp vann, løk, hvitløk salt og ingefær. Oppvarm til koking. Reduser varmen, dekk til og la det småkoke 12 til 15 minutter. Mens retten er syde, forberede noen siden retter for måltidet. Tilsett paprika og tomater i løpet av de siste fem minuttene av småkoking.
   

4. Bland maisenna, sukker og soyasaus. Rør det inn i biff blandingen. Stek under omrøring, til blandingen tykner til ønsket konsistens. Fungere som ønsket.