En enkel måte å tilberede svært øm og fuktig sopp og asparges er å bryte disse gutta i folie og kaste dem på grillen. Du vil trekke ut flere ark med aluminiumsfolie - én per person spise - lenge nok til å helt bryte opp grønnsaker og lukke sikkert på toppen. Hoper seg opp hele sopp og asparges på folien sammen med en klapp på smør og dryss med hvitløk salt. Smøret vil legge fuktighet og smak samtidig som hindrer grønnsaker fra stikker til bunnen av folien. Brett folien opp av hjørnene og klype stengt på toppen. Plasser på grillen og stek i ca 15 minutter eller til grønnsaker er slik du liker dem. Rydd opp er en enkel sak!
Sizzling Stir-Fry

Wok er en rask måte å få grønnsaker på bordet. Skjær sopp og asparges for jevn steking; kutte soppen på langs fra stammen til hetten og kutt asparges på en vinkel. Du bør være i stand til å få minst fire vinklet kutt av ett strå - eller mer hvis du ønsker mindre biter. Varm litt olje på middels høy i en stekepanne eller wok og tilsett grønnsakene. aince Asparges er mer holdbart enn sopp, kan du koke det først for et par minutter før du legger soppen. Legg krydder som salt, pepper og hvitløk, eller væsker som vin eller soyasaus mens matlaging. Fjern fra varmen og skillet når grønnsaker er kokt igjennom - omtrent 10 minutter - og tjene som en side eller på toppen av en kjøtt som biff eller kylling
Shave og Serve

Når det gjelder asparges og sopp, bringer tradisjonell steking bra smaken, passer til ethvert kjøtt, og krever ikke mye tid. Du kan enten la grønnsaker helt eller skjære soppen tykk og asparges i 3-tommers biter. Sett grønnsaker i en bolle og bland i olivenolje og noen friske eller tørkede krydder du kanskje liker - rosmarin, salt, pepper, timian, eller til og med koriander er gode valg - til grønnsaker er jevnt belagt. Ordne i et grunt lag på en folie-lined stekeplate og stek ved 425 C i ca 15 minutter. Serveres sammen med biff for en solid og mettende måltid.