Hvordan jeg Slow Roast en Boston Butt i My Ovn Med Rub Do

Boston baken svinekjøtt stek, fjernet ulmende varme fra ovnen mens dampende og falle fra hverandre anbudet, er en rik og velsmakende godbit. Forberedelse krever totalt ca 30 til 45 minutter etterfulgt av svinekjøtt ovn steking i tre til fire timer. Det er ikke vanskelig og krever ikke mye matlaging erfaring til å forberede krydder gni eller ovn-stek Boston rumpe. Steken er tilberedt i bare en folie-lined pannen slik opprydding er minimal. Boston rumpe svinestek er gjort om til en rett måltid ved å pakke en rekke grønnsaker inn i aluminiumsfolie med svinekjøtt i løpet av de siste tre timene av steketiden.
Hva du trenger
krydder gni ingredienser
langpanne
Heavy duty aluminiumsfolie
Olivenolje
Stem steketermometer
Instruksjoner

1. Bland sammen & frac14; kopp hver av paprika, grovt salt og brunt sukker, 1/8 kopp hver av tørr jord sennep og frisk sprakk sort pepper samt 1 ss. hver av hvitløk og løk pulver og cayenne pepper. Dette krydder gni årstider en £ 8 Boston baken svinekjøtt steke.
   

2. Sett Boston rumpe steke fettsiden ned i en langpanne kledd med aluminiumsfolie som er lett drysset med olivenolje.
   

3. Massasje en generøs mengde krydder gni inn i alle sider og flater av steken.
   

4. Sett avdekket stek i en forvarmet 350 grader Fahrenheit ovnen i en time. Ovnsstekte poteter pent og krydder setter inn i svinekjøtt.
   

5. Ta av Boston baken svinekjøtt stek fra ovnen og redusere varmen til 300 grader Fahrenheit.
   

6. Dekk roaster pan tett med heavy-duty aluminiumsfolie og umiddelbart skyv den tilbake i ovnen i tre til fire timer, eller til den når en indre temperatur på minst 160 grader Fahrenheit. Bruke en stamme kjøtt termometer ved å skyve den gjennom folien og inn i midten av Boston butt etter tre timer. Fortsett å koke til riktig temperatur er nådd.