En enkel måte å gjøre Pepper Steak (11 trinn)

Pepper biff er en kinesisk amerikansk wok av finsnittet biff og røde, grønne eller gule paprika belagt med en soya og ingefær saus. Fordi kjøttet er tynt skiver, kokker det raskt. Pepper biff kokker på komfyren-topp i 30 minutter eller mindre, eller det kan putre uanstrengt i den langsomme komfyr. Serveres pepper biff over ris
. Du trenger
Biff
skarp kniv
Salt og pepper
hvitløk pulver
paprika
Onion
Ønskede grønnsaker
hakket hvitløk
Minced ingefær
Soyasaus
Water
Cornstarch
Heavy skillet
Vegetabilsk olje
Spoon
Buljong
Monter Ingredienser

1. Skjær biff på tvers av korn i 1/4-tommers tykke strimler. Krydre med salt, pepper og hvitløk pulver.
   

2. Slice paprika og en løk i 1/4-tommers skiver. Du kan også legge til andre grønnsaker som bønnespirer, cherrytomater eller sukkererter.
   

3. Rør hakket hvitløk og ingefær i litt soyasaus.
   

4. Lag en slurry av 1 ts maisenna og litt vann. Cornstarch vil bosette og trenger røring igjen like før du legger det å tykne sausen.
   Stove-Top Instruksjoner
   

   1. Varm en kjele over middels høy varme til en dråpe vann danser over overflaten. Legg en tynn oljefilm.
      

   2. Brown kjøttstrimler raskt i den varme oljen. Fjern kjøttet til en plate og legge litt mer olje i pannen.
      

   3. stirfry paprika og løk i 2 til 3 minutter til løken begynner å svette. Tilbake kjøttet til skillet og legge eventuelle andre ønskede grønnsaker og soyasaus blandingen.
      

   4. Rør maismel og vann, deretter røre kjøtt og grønnsaker mens du sakte legge cornstarch blandingen. Legg bare nok av cornstarch slurry å tykne sausen til din smak, vil det bli tykkere umiddelbart som den treffer ulmende væske, så røre hele tiden når du legger det for å unngå klumper. Stek i 2 til 3 minutter til grønnsakene er møre.
      Slow Cooker Instruksjoner
      

      1. steke kjøttet raskt i en varm stekepanne over middels høy varme .
         

      2. Overfør kjøtt, grønnsaker, soyasaus og maisenna blandingen til treg komfyr. Legg biff, kylling eller grønnsaksbuljong - pepper biff trenger ikke mye, så hold deg til omtrent 1/4 kopp
         

      3. Stek på høy innstilling for 3 til 4 timer, eller. på lav for 6 til 8 timer.