Hvordan lage en Beef Loin Tri Tips Steak i en Crock-Pot

Tri-tip biffer er kuttet fra tri-tip steker, som kommer fra mørbrad del av et styre. Disse biffene er relativt billig, men fortsatt øm og lastet med smak. De er vanligvis utarbeidet med en tørr matlaging metoden, slik som grilling eller steking, men du kan lage dem i en treg komfyr, også. De skal koke raskere enn store steker, så sjekk dem hvert 30. minutt for
sluttresultatet. Du trenger
Vegetabilsk olje
Kasserolle
Tongs
Slow komfyr
væske, for eksempel soyasaus, buljong, grillsaus, øl eller salsa
Kjøtt termometer
Instruksjoner

1. Hell litt olje i en kjele og varme det over middels høy varme. Legg biffene og brun deretter på begge sider.
   

2. Overfør biffene til treg komfyr. Biffene skal fylle treg komfyr med en halv til tre fjerdedel full. Hvis du er matlaging bare én eller to biffer i en treg komfyr, velger en liten 2-liter størrelse komfyr. For flere biffer, bruke en middels størrelse komfyr.
   

3. Hell nok væske i treg komfyr til delvis dekning av kjøttet. Treg komfyrer hovedsak braise kjøtt, som langsomt gir aroma og ømhet. Uten væske, kan treg komfyr tørke ut kjøttet. Bruk buljong, øl, soyasaus, salsa, barbecue saus eller en blanding av ingredienser for væsken.
   

4. Stek biff på lav i tre til fire timer, avhengig av hvor mye kjøtt i treg komfyr, eller til et steketermometer plassert i biff registrerer 160 grader Fahrenheit. Kjøttet skal være veldig øm når du er ferdig.
   

5. Overfør stekt biff til et serveringsfat og hell sausen over.