Jak zrobić płatki chili (5 stopni)

Płatki Chili jest kluczowym składnikiem w wielu pikantnych potraw. Chociaż się z półki płatki chili są łatwo dostępne na rynku, to mogą być również wykonane w domu z ograniczonymi składników i czasu. Tworzenie własnych płatki chili w domu daje możliwość eksperymentowania z różnymi rodzajami papryki chili, a każda z nich ma swój szczególny smak ci. Można rozważyć rośnie papryki chili w ogrodzie domu, lub kupić niektóre od sklepu spożywczego. Domowe płatki chili zachowują swój zapach, smak i aromat na dłużej niż przechowywania zakupionych płatków.
To, czego potrzebujesz
Rękawice
Chili Peppers
Knife
odwadniacz lub piec
Robot kuchenny
szczelnym pojemniku
Instrukcje

1. nosić rękawice, aby uniknąć płatki chili na ręce lub gdziekolwiek indziej można dotknąć.
   

2. Umyć paprykę i poklepać je wysuszyć.
   

3. Split paprykę wzdłuż ich długości i cięcia ich łodygi. De-nasion papryka chili i usunięcia błony wewnętrznej.
   

4. Osusz papryki chili, ogrzewając je w odwadniacza lub prażenie je w piekarniku w temperaturze 200 stopni F przez około sześć godzin. Alternatywnie, w ciepły, słoneczny dzień, umieść je na tacy w bezpośrednim świetle słonecznym.
   

5. Zezwalaj papryka ostygnie przed rozdrobnieniem je w maszynce. Zacznij od szlifowania tylko trochę, aby zobaczyć rozmiar płatka. W rzeczywistości, mniej się szlifować, więcej łuszcząca wyjście będzie, a tym bardziej szlifować, więcej w proszku będą.