Jeśli filet z łososia ma skórę na, pozostawić go w stanie nienaruszonym do gotowania, a następnie usunąć skórę przed użyciem go w kanapkę. Zarówno broiling i pieczenia, przykryć piekarnik tacę z folii aluminiowej do łatwego oczyszczania. Nasmaruj go dobrze, aby zapobiec przywieraniu ryby. Zdecyduj, jaki rodzaj marynaty lub glazury do wykorzystania na ryby. Marynaty pozwala na ryby wchłonąć smaki przed gotowaniem; Glazura pędzlem i gotowane na ryby. Łosoś współpracuje z wieloma smakami z odrobiną cytryny do bardziej skomplikowanych elementów azjatyckich inspirowane takimi jak teriyaki lub glazury miodu.
Pod wpływem ciepła

ruszcie pod bezpośrednim łososia ciepła jest jednym ze sposobów, aby ugotować do kanapek. To gotuje się szybko, pozostawiając zewnętrzną złoty kruchości, że oprócz tego, że smaczne, sprawia, że ​​apetyczny prezentacji na otwartej twarzy kanapkę. Rozgrzej piekarnik do & quot; Broil & quot; ustawienie i umieścić piekarnik rack około 5 cali od góry. Dla aromatyczne słodkie glazury, połączyć składniki takie jak miód, posiekany czosnek, mielony imbir, sól i pieprz. Rub oleju na filet z łososia i umieścić go na tacy odparowania. Szczotka mieszaniny miodu na ryby i umieścić go pod brojlerów. Dodatkowe glazury mogą być dodawane, gdy łosoś jest w połowie zrobione. Burda łososia na złoty kolor i ciała płatki łatwo, około 7 do 10 minut.
Pieczone do perfekcji

ruszcie wymaga gotowanie na dużym ogniu przez krótszy czas, więc nie jest większa szansa na przesmażyć swój łososia. Inną metodą, która ma mniejsze ryzyko dla spalania lub przywieraniu jest piec ryby w niższej temperaturze. Gotowania ryb na 350 do 400 stopni Celsjusza przez 15 do 20 minut, zależnie od grubości zaokrąglenia. Umieść łososia w naczyniu do pieczenia natłuszczonej lub na blasze. Aby utworzyć kanapkę z pikantny rozprzestrzeniania ogórek, sezon rybki z pieprzem cytrynowym i solą. Piec, aż ciało jest nieprzejrzysty. Wymieszać posiekany ogórek, grecki jogurt, świeże mięta, sok z cytryny, pieprzem i mieloną czerwoną. Lekko tosty kromki chleba razowego, a następnie do góry z mieszaniną ogórka. Dodaj świeżego szpinaku i rzeżuchy lub filet z łososia pieczone.
Salmon Sałatka

Salmon, który został pieczonej lub pieczone mogą być używane w sałatka z łososia. Aby uzyskać najlepsze wyniki, gotować rybę z minimalnymi przypraw, aby nie konkurować z innymi składnikami sałatki. Sałatka z łososia może być serwowane na wielu pieczywa, ale jest szczególnie smaczne na rolce żucia lub na ciabatta ciepłe bułki. Wymieszać majonez, posiekany seler i cebulę, wycisnąć świeżego soku z cytryny, szczypta papryki, sól i pieprz. Delikatnie krotnie gotowanego łososia, który został płatkowane, za pomocą widelca. Warstwa kawałki rukolą, świeżym szpinakiem i masłem sałaty na chleb wyboru. Top z sałatką i podawać z klina cytryny.