Kroki gotować Rukiew wodna (9 stopni)

Rzeżucha jest dostępna zielonych warzyw liściastych cały rok, ale w sezonie wiosną. Jest motorem napędowym odżywczych, ładowane z przeciwutleniaczami, kwasu foliowego, wapnia, żelaza i innych niezbędnych składników odżywczych z niewielu kalorii. Ma słodki, ale pieprzny smak, że zwiększenia smak wielu potraw. Dodaj go surowo do sałatek, wrzucić go w omlety, wrzucić go do zupy lub gulaszu lub najlepszych kawałek ryby ze świeżą gałązką. Albo ugotować rzeżuchy, aby używać go jako przystawka lub nawet w łóżku pod filet z ryb lub innych przystawkę.
To, czego potrzebujesz
Ręczniki papierowe
oleju
Skillet
Sól i inne przyprawy
szpachelki lub szczypce
Steamer
rondlu

Smażona

1. rukiew opłukać pod zimną bieżącą wodą. Złóż go w czystych ręczników papierowych i delikatnie wklepać go do sucha.
   

2. Put tylko tyle oleju spożywczego na patelni na płaszczu dolnym. Rozgrzać patelnię i oleju na minutę na średnim ogniu, aż można obracać olej wokół z wodnistą konsystencję.
   

3. Dodaj posiekany czosnek, cebulę, marchewkę lub inne warzywa na patelnię, jeżeli chcesz mieszać niektóre z rzeżuchy na dodatek. Kucharze rzeżucha szybko, więc trzeba inne składniki trochę dłużej. Saute nich tuż przed żądanym doneness.
   

4. Położyć rzeżuchy w patelni. Dodaj w kilka szczypty soli i innych przypraw, które chcesz użyć. Pamiętaj, rzeżucha jest stosunkowo ostry, więc go światło na krakingu pieprz. Trochę chili w proszku, kurkuma lub kminku dodaje trochę kopa. Niektóre świeżego tymianku lub bazylii dodaje piękny uzupełniający smak.
   

5. Toss rzeżuchy ciągły za pomocą łopatki lub szczypce do około 1 minuty, aż będzie po prostu stać się zwiędła. Usunąć go z patelni szybko, jak jeszcze kilka dodatkowych sekund może oznaczać, rozgotowane warzywa. Umieść rzeżuchy na ręczniki papierowe do kanalizacji.
   Parzony
   

   1. Przynieś kilka cali wody do wrzenia na dużym ogniu. Umieść parowiec kosz na szczycie rondlu. Upewnij się, że nie zwisać w dół do wody; jeśli tak, wylać trochę wody.
      

   2. Daj rzeżucha szybki umyć pod zimną, bieżącą wodą. Zawiń go w ręczniki papierowe i starannie osuszyć go wysuszyć.
      

   3. Spread rzeżuchy w koszyku do gotowania na parze. Pozostaw na 1 minutę, a następnie odwróć go szczypcami. Pozostawić na około kolejną minutę, aż po prostu więdnie.
      

   4. Usuń z koszyka rzeżuchy ze swoimi szczypcami parowca. Umieść go na ręczniki papierowe do kanalizacji. Przenieść go do półmisek lub służyć na płyty i dodać odrobinę soli. Dodaj mały pat masła lub innych przypraw do smaku, jeśli trzeba.