Jak gotować kota w BBQ Pit (7 kroków)

Gotowanie kota w Pit BBQ jest zabawne i ekscytujące doświadczenie, idealne na dużą imprezę, spotkanie rodzinne lub grupy przyjaciół na miły letni dzień. To zajmuje trochę czasu na przygotowanie, a także w pełni gotować wieprzowinę. Upewnij się, aby wyznaczyć obszar, w którym budujemy Pit BBQ, jeśli nie masz już.
To, czego potrzebujesz
BBQ Pit ziemi
Pig
nadzieniem, warzyw, innym nadzieniem
Glaze lub przyprawy
Węgle
zestawienia lub zapalić ogień lżejsze
zapalniczek
Folia aluminiowa
juta
sznurka
Canopy, w razie potrzeby

Instrukcje

1. Upewnij się, że grill pit jest większy niż świni przez stopy po obu stronach, a boki są odpowiednio pokryte. Najlepsze obiekty do linii pit grill z cegły lub są ułożone dużych kamieni o wielkości głowy. Ma to zapewnić równomierne gotowanie i dystrybucja ciepła.
   

2. Sprawdź, stertę węgla, który jest około 10 do 12 cali i obejmuje cały obszar, który ma ogień gotować wieprzowinę , Wykorzystanie drewna trwa znacznie dłużej, niż stos węgli i lekki, więc są najlepszym. Wykonaj jedną warstwę węgla i zapalić je, a następnie warstwę innego rozpowszechniania węgli na górze. Kiedy te węgle zaczynają świecić, należy warstw resztę węglach aż dojdziesz do żądanej głębokości. Chcesz wszystkie węgle być palenie po umieszczeniu wieprzowiny w boksie.
   

3. Sezon pig jako pożądane. Wiele osób będzie rzeczy świnia z nadzieniem lub innych warzyw, lub skorzystać z glazury nad ciałem, czy tylko w sezonie obficie solą i pieprzem. Upewnij się, że usta świni jest podparte otwarte podczas gotowania jednak pozwolić ucieczkę ciepła. Keep it open z jabłkiem i cebulą.
   

4. Owiń kota w kilka warstw folii aluminiowej, szczelnie. Raz to jest dokładnie zapakowane, warstwy lub jutowe worki kilka długości materiału na folii w celu zapewnienia ochrony przed surowymi płomienie ognia.
   

5. Wrap liny sznurka wokół płótnie trzymać go wszystko razem.
   

6. Umieść świnię na górze płonące węgle, wszystko opakowane. Możesz potrzebować pomocy od innych osób, aby to zrobić. Upewnij się obniżyć go i zatrzymać do tyłu tak daleko, jak można z płomieni. Jeśli to możliwe, zatuszować świnię na węglach z mokrych zielonych gałęzi tworzenia baldachim, takich jak płótno lub mokrego drewna mokrego, lub coś innego, że nie spali się. To pomaga zmniejszyć tlenu z dostaniem się do ognistych węgli, tak, że nie będzie się palić podczas prażenia świni.
   

7. Umieść świnię na górze węglach daleko przed swoimi gości przyjeżdżających , Średni czas gotowania wynosi od 10 do 12 godzin, więc to świnia na węglach około 7 do 8 godzin przed przyjeździe goście (w zależności od długości swojej partii).