Jak gotować dulce de leche w puszce

Dulce de leche, bogaty, gęsty sos podobny do karmelu, jest pochodzący z popularnym uczta Ameryce Południowej. Według legendy, dulce de leche pochodzi w Argentynie w 1800 roku, kiedy służąca lewej lechada, cukier i mleko pić, na piecu zbyt długo. Kiedy wróciła, zastała mleka i cukru zamieniły się w ciemnym, galaretowatej substancji, pierwszej partii dulce de leche. Dziś, dulce de leche jest powszechnie wykonywany z ogrzewania mleko skondensowane słodzone w puszce. Słodki upominek mogą być podawane, jak to jest, lub jako posypka do deserów.
To, czego potrzebujesz
1 mleko skondensowane słodzone mogą
otwieracz
Rondel

Instrukcje

1. Usuń etykietę z puszki skondensowanego mleka.
   

2. Użyj otwieracz do otwarcia może w połowie drogi, ale nie ciągnąć Pokrywa się. Ten spuszcza powietrze tak, że ciśnienie nie będzie budować w puszce.
   

3. Umieść puszkę w głębokim rondlu i napełnić wodą aż osiągnie blisko górnej części puszki.
   

4. Doprowadzić wodę do niskiego wrzenia i pozwolić mogą siedzieć w wodzie przez cztery do pięciu godzin. Dodaj więcej wody, w razie potrzeby, jak gotowanie zmniejsza ilość wody.
   

5. Sprawdź, po czterech godzinach, aby sprawdzić, czy jest gotowa, ostrożnie podnosząc pokrywę mleka może częściowo. Jeśli to nie jest gotowy, umieścić pokrywę z powrotem na miejsce i nadal gotować w wodzie.
   

6. Usuń puszkę z wody z rękawic kuchennych. Pozostawić do ostygnięcia na szczycie pieca przed zdjęciem pokrywy i służenia.