Jak patelni do babki

Plantains wyglądać bananów, ale mają znacząco różne zastosowania. Zielone - albo niedojrzałe - rajskie pracować także pikantne skrobi. Można je rozgnieść, na przykład, lub złożyć je do zupy. Jak dojrzewają, stają się słodsze plantany. Żółte banany są lekko słodkie, a prawie-czarne lub czarne banany są słodkie, miękkie i idealnie nadaje się do deserów. Podczas dokonywania smażone banany, używać zarówno zielone, żółte lub żółto-czarnych; całkowicie czarne banany są zbyt dojrzałe, aby skutecznie działać w tym preparacie.
to, czego potrzebujesz
nożem
głębokim garnku
olej roślinny
Głębokie-fry termometr

Instrukcje

1. Wytnij obu końcach wyłączyć banana, a następnie wyciąć szczeliny w dół jeden z jego grzbietami od jednego końca do drugiego. Skórki banana podważając skórkę się za pośrednictwem tej szczeliny. Będzie to znacznie łatwiejsze, jeśli babka jest umiarkowanie dojrzałe niż jeśli jest kompletnie zielony.
   

2. Wytnij obranego banana na plasterki swojego pożądanej grubości. To zależy całkowicie od osobistych preferencji; plastry mogą różnić się od 1/8 cala do 1 cala grubości.
   

3. Put głęboki garnek na kuchence i dodać tyle oleju roślinnego przyjść około połowy swoje plastry babki lancetowatej. Na przykład, jeśli są grube plastry babki 1 cal, dodać 1/2 cala oleju na patelni. Jeśli są grube plastry 1/2 cala, 1/4 cala dodać olej na patelnię. Rozgrzać olej, aż osiągnie około 350 stopni Celsjusza na termometrze głębokiego smażenia.
   

4. Umieść plastry babki lancetowatej w oleju. Smażyć aż będą złocisto-brązowe na pierwszej stronie. Powinno to zająć około 2 do 3 minut. Skręć w plastry nad i gotować, aż druga strona jest równie złoty kolor, kolejne 2 do 3 minut.
   

5. Prześlij gotowane plastry babki lancetowatej na płytkę pokrytą ręczników papierowych, aby umożliwić im spuścić , Posypać solą lub innymi przyprawami w razie potrzeby.