Aby uniknąć wytrysku płynu, osuszyć boczek papierowym ręcznikiem przed umieszczeniem go na patelni , To usuwa nadmiar wilgoci, który mógł & quot; pop & quot; przy zmieszaniu z gorącym tłuszczem. Zacznij boczek w zimnej patelni i gotować na małym ogniu. Ta metoda uwalnia tłuszcz z upływem czasu, a nie z jednym dużym trzask, gdy boczek uderza pan. Ponadto stosuje się w ekran splatter, siatkową osłonę dla patelni.
Pieczenie Bacon

Rozważmy rezygnacji z patelni i gotować swoje boczek w piekarniku. Aby to zrobić, linii blachy do pieczenia folią i zorganizować niegotowane boczek w jednej warstwie na wierzchu. Umieść patelnię do piekarnika i piec przez około bekon 12 do 15 minut w temperaturze 400 stopni. Gdy boczek jest wyraźny, wyjąć z piekarnika i położyć go na papierowym ręczniku, aby zebrać nadmiar smaru.