Różne marki skrócenia warzyw

produkt, który może przypominać smalec, tłuszcz jest kremowy formą tłuszczów nasyconych wykonane z olejów roślinnych. Różne oleje stosowane mogą obejmować mieszaninę olej kukurydziany, olej z nasion bawełny i soi. Aby uzyskać konsystencję produktu, oleje normalnie przejść przez uwodornienia, proces, który dodaje atomy wodoru do oleju w nienasycone kwasy tłuszczowe. W efekcie skrócenie nie zawiera cholesterolu i może mieć mniej kalorii niż masło.
Crisco

  • Crisco jest jednym z najbardziej popularnych i najstarszych marek skrócenie wprowadzonych do amerykańskiej publicznej 1911. Produkt został wynaleziony przez Procter and Gamble, firmy, która opatentowała procesy uwodorniony olej z nasion bawełny w 1903 roku pierwszym użyciem produktu było na mydło, ale później został wprowadzony do obrotu jako skrócenie, ze względu na jego podobieństwo do tłuszczu zwierzęcego. Były zmiany do pierwotnego wzoru recepta na przestrzeni lat, w tym 0 tłuszczów trans produktu Crisco w 2007 roku

    Spry (Dorina)

  • Produkt przeznaczony do być bezpośrednim konkurentem Crisco według książki Williama Cohena "Sztuka strateg" Spry skrócenie został opracowany w 1936 roku przez braci z dźwignią. Spółce udało się uzurpować do 50 procent rynku z agresywną kampanię marketingową featuring maskotkę nazwie ciotka Jenny. Ale od 1950 roku, jej działania marketingowe wycofane i zostało ono umorzone w wielu krajach. W 1970 roku firma została sprzedana Oleje Ambrosia, oddziału Unilever. Dziś, skrócenie jest sprzedawany w krajach basenu Morza Śródziemnego pod marką "Dorina."
    Clover i Blanquita

  • W Ameryce Południowej, Clover i BLANQUITA skrócenia roślinne są popularne, z produkcją w Hondurasie. Od 2005 roku, Grupo Jaremar koncentruje się na hodowli palm, rafinacji ropy naftowej oraz produkcji uwodornionych olejów. Oprócz normalnych składników, unikalny punkt sprzedaży dwóch produktów "jest włączenie witaminy E olej. Te markowe tłuszcze roślinne są częścią portfolio produktów firmy, która obejmuje również oleje roślinne i margaryny.
    Spectrum

  • Spectrum Produkty ekologiczne wprowadził unikalną skrócenie warzyw w 2000 roku, Produkt wykonany z ekologicznego oleju palmowego. Owoce palmy produkuje zdrowszego oleju, z 50 procent mono-nienasyconych i wielonienasyconych zdrowych tłuszczów. Ponieważ olej palmowy jest stały w temperaturze pokojowej (70 ° F), skrócenie Spectrum, która nie zawiera uwodornione oleje lub tłuszcze trans. Dostawa oleju palmowego firmy jest wynikiem współpracy z Daabon za Farms, organicznego producenta oleju znajduje się w Kolumbii.