Jak zrobić własną Chili Mix

Chili jest obfite gulasz pochodzenia meksykańskiego, który zwykle zawiera pomidory, wołowiny lub kurczaka, fasola i mieszanki przypraw, z których jest najbardziej znany chili w proszku. Jednym ze sposobów na kontrolowanie złożonych smaków i pikanterii Twojej chili jest zrobić własne chili mix - połączenie suchych składników przyprawowych, które mogą być łączone z innymi składnikami później. Jest wiele elastyczności z pomiarów w każdym receptury chili, więc eksperymentować, aż znajdziesz proporcje smakowe, które lubisz najbardziej.
To, czego potrzebujesz
Duża miska Największa 2 łyżki. 1/2 szklanki skrobi kukurydzianej
proszku chili
1 łyżka. cebula w proszku Największa 1 łyżka. Paprika zdjęcia
2 łyżeczki. kminek
1 łyżka. suszone zioła Największa 1 łyżka. pokruszone płatki czerwone papryki
szczelnym pojemniku
Instrukcje

1. Miejsce skrobia kukurydziana, w dużej misce. Jest to podstawą mieszaniny, i daje grubość i teksturę chilli po cieczy dodaje.
   

2. Dodać sól. Więcej można dodać sól do smaku po przygotować chili.
   

3. Dodaj chili w proszku. Istnieje wiele rodzajów chili w proszku w zależności od różnych chili rośliny, która jest mielona. Dla ziemistym pikantnym smaku, poszukaj chipotle chili cayenne lub proszków. Upewnij się, że proszek nie jest w rzeczywistości mieszaniną kilku innych przypraw, ponieważ będziesz dodawanie tych przypraw osobno.
   

4. Dodaj cebula w proszku. Tego, czy zdecydujesz się skorzystać z kawałkami posiekanej świeżej cebuli w chili, ten element przyprawy doda cierpki i przyjemny słony smak lekko.
   

5. Dodaj paprykę. Ten jasny czerwony proszek doda Southwestern smak bez zwiększania pikanterii z chili.
   

6. Dodaj gruntowych kminek. Ta przyprawa jest powszechne w południowo-zachodniej oraz południowo-wschodniej kuchni azjatyckiej i dodaje smaku wymiar pikantny w Chili.
   

7. Dodaj mieszankę suszonych ziół do mieszanki. Mogą to być bazylia, oregano lub suszone płatki kolendry. W przypadku korzystania z wszystkich trzech, o łyżkę każdy stworzy dobry stosunek smaku.
   

8. Dla dodatkowego ciepła, posypać do 2 łyżki. kruszony pieprz czerwone płatki na miksie.
   

9. Delikatnie mieszać mieszaninę łyżką, aż wszystkie składniki są w pełni połączone. Rozliczania i rozwarstwienie składników może wystąpić w czasie przechowywania i transportu proszku i nie mają wpływu na końcowy produkt chili, jeśli wszystkie proszku służy jednocześnie. Jeśli jednak wyciągnąć z dostawą przyprawy w małych ilościach, ważne jest, że każdy ma właściwie łyżkę mieszanki proporcjach.
   

10. Wlać do szczelnym pojemniku, takim jak słoiku lub zamykanej plastikowej torbie i przechowywać aż będziesz gotowy, aby chili.