Korzystanie z kostek lodu można zostawić smoothie z dużymi kawałkami niestopiony lodu w nim, ponieważ większość miksery lód nie może szlifować również. Zamiast tego należy użyć mrożonych owoców, który jest bardziej miękki i bardziej równomiernie łączy i płynnie niż lód. Jeśli lód jest wymagana w smoothie receptury, tylko dodać kilka kostek lodu lub spróbuj kruszony lód.
Użyj Prawo Blender

Za pomocą miksera, który nie robi ' t mają dużo koni mechanicznych może zostawić z smoothie, która nie jest w pełni mieszane. Innym problemem jest to, że większość miksery mają ostrza tylko na dole, tak składniki smoothie nie uzyskać równomiernie mieszane, o ile składniki w górę są popychane do dołu. Upewnij się, że blender jest mocny i ma możliwość mieszają się równomiernie pociągając składniki do łopatek, lub używać załączników lub dodatkowe ostrza, które pomagają w procesie mieszania.
Kolejności składników

Dodawanie lodu lub zamrożonych składników, zanim cokolwiek innego podczas dokonywania smoothie może prowadzić do dressingiem koktajli. Mieszanki tłuszczów, płynów, jogurt i inne odmrożone składniki pierwszy i upewnij się, że mieszanina jest gładka, przed dodaniem jakiegokolwiek mrożonych owoców, lodu lub proszków. Podczas dodawania innych składników do swojej gładkiej podstawy, należy dodać dodatkowe składniki oddzielnie i mieszać przez 10 do 20 sekund po każdym dodaniu.
Zrobić małe partie

Nie należy przeciążać miksera dodając więcej składników, niż może obsłużyć, czy może skończyć się z częściowo mieszane smoothie. Jeśli masz zamiar zrobić koktajle dla tłumu, aby kilka mniejszych partii, zamiast jednej dużej. Mniejsze partie produkujemy dokładniej mieszane drinki.