Jak Grill Catfish filety na Cedar Plank

Deski Cedar dodać smaku do grilla sum. Użyj drewnianych desek, gdy grillowanie ryby, aby zwiększyć smak ryby. Istotne jest, aby moczyć w wodzie drewniane deski, aby zapobiec ich zapalając się na grillu. Drewno będzie tlić na grillu, ale może potencjalnie stać się zagrożenie pożarowe, jeśli nie są odpowiednio przygotowane. Przygotowanie sum grill na deski cedrowe wymaga przygotowania i gotowania minimalny czas.
To, czego potrzebujesz
1 sum filet
1 cala grubości deski cedrowe
Woda
oleju roślinnego
pralnia przyprawy
Grill
Butter
sokiem z cytryny
Gotowanie termometr
Największa Instrukcje

1. Znajdź czysty jeden-calowy kawałek cedru , Upewnij się, że drewno jest leczone.
   

2. deski cedrowe namoczyć w wodzie. Umieść deski cedrowe w zlewie wypełnionym ciepłą wodą i pozostawić do wchłonięcia desek na dwie godziny.
   

3. Szczotka deskę z oleju roślinnego. Myć tylko z boku cedru, który będzie zawierać ryby.
   

4. Usuń skórę od sumów. Sprawdź, czy wszelkich pozostałych kości w ryby, i usuń je w razie potrzeby. Uruchom czystej zimnej wody nad filet sumów i pat suche ryby papierowym ręcznikiem.
   

5. Umieść deski cedrowe na ruszcie nad ciepła pośredniego. Ciepła pośrednia zapobiega deski cedrowe z połowu na ogień.
   

6. Umieść sum na deski cedrowe. Sezon sum z ulubionymi suchych przypraw. Podlać rybę z masłem lub sokiem z cytryny, aby utrzymać wilgoć, podczas gdy gotuje.
   

7. Zamknij pokrywę grilla. Grill sum przez co najmniej 30 minut. Gotować, aż jego temperatura ryby wewnętrznej odczytuje 135 stopni.
   

8. Usuń deskę gotowania i sum z grilla. Używać rękawic kuchennych, ponieważ grill i deski będzie gorący.
   

9. Umieść ryby na tacce. Wyrzucić drzewo cedrowe, lub zapisać go na złom drewna.