Według "francuskie jedzenie i gotować", Francuzi są największymi konsumentami ślimaków na planety. Ślimaki są zazwyczaj podawane w maśle, czosnku, pietruszki i innych przypraw. Mogą także być przygotowane w kruchym cieście.
Brie Ser

ser Brie jest prawdopodobnie najbardziej znany ser wśród setek rodzimych do Francji. Zwany także "ser króla", to miękki, łagodny przysmakiem jest ogólnie zadowoleni z czerwonego wina, owoców, orzechów i kanapki.
Le Clafouti

Le clafouti jest naleśnik -jak ciasto ze świeżych owoców - zazwyczaj czereśnie - pieczone do niego. Według "tradycyjne dania kuchni francuskiej", le clafouti jest najpopularniejszym tradycyjny deser wyjść z południowej Francji.
Nogi
Frog

Kolejne dziwne przysmak z francuskiego pochodzenia, Żabie udka są zazwyczaj obtoczone w mące i smażone z oliwą z oliwek i czosnkiem. Co ciekawe, żaby są teraz gatunków chronionych we Francji; większość żabie udka są obecnie importowane z innych źródeł.
Trufle

Wysoko ceniony we Francji, trufle są grzyby jadalne grupy, które rosną pod ziemią, szczególnie w pobliżu drzew. Cenione zarówno dla smaku i aromatu, trufle są zwykle dodawane do dań głównych, takich jak omlety, sałatki lub warzywa.