Como Picar uma cebola (6 etapas)

Muitos chefs novatos não tem certeza da diferença entre cortar, cortar e picar uma cebola. Basicamente, esta é apenas uma determinação de quão pequeno as peças precisam ser. A cebola picada significa que você terá as menores peças possíveis de cebola. A chave para picar qualquer vegetal é cortar em um método uniforme para garantir que você vai picar com rapidez e eficiência
. Coisas que você precisa
faca de Onion
Chef
Prancha

Instruções

1. Fatia fora da extremidade não-raiz da cebola.
   

2. Retire a pele ea primeira camada da cebola. A primeira camada da cebola é muitas vezes ainda verde e não gosto tão bom em uma receita.
   

3. Corte a cebola ao meio e coloque cada metade em cima de uma placa de corte, plano do lado para baixo.
   

4. Corte fendas verticais na cebola a partir da raiz para baixo sem cortar a extremidade da raiz. Isso vai ajudar a segurar a cebola juntos, como você mede.
   

5. Cortar horizontalmente para começar a picar a cebola. Você precisa manter as pontas de seus dedos em cima da cebola, e cortar a cebola horizontalmente. Isso fará com que uma forma de grade com a cebola. Pique as duas metades de cebola desta forma.
   

6. Remova a extremidade da raiz e executar o seu faca sobre os pedaços de cebola mais duas vezes para se certificar de que eles são finamente picada.