Gerador de fumaça caseira para um Smokehouse (5 etapas)

Muitas pessoas fumam seu próprio alimento em fumódromos ou para a preservação ou a melhoria gosto. Muitos fumódromos usar um pequeno fogo para fazer fumaça e este processo irá aumentar a temperatura em um fumeiro. Alguns alimentos tais como bacon, queijo ou peixe deve ser fumado à temperatura ambiente. Um gerador de fumo é usado nestes exemplos, porque gera fumo sem aumentar a temperatura no fumeiro. Qualquer um pode fazer um gerador de fumaça usando alguns produtos comprados em uma loja de casa
. Coisas que você precisa
55 onças lata
pode abridor de lata
Quente água
Soap

Ferro de solda
Lascas
Cabo de extensão

Instruções

1. Escolha uma lata de 55 oz. Abra a lata com um abridor de lata e esvazie o conteúdo em um recipiente de plástico. Cubra o recipiente e leve à geladeira até ser utilizado.
   

2. Remova o papel exterior da lata. Limpe a lata em água morna e sabão para remover quaisquer conteúdos interiores restantes e quaisquer pedaços de papel restantes exterior. Permitir a lata para secar.
   

3. Coloque a lata no piso inferior do fumeiro. Coloque o ferro de solda na lata de modo que o elemento de aquecimento é na parte inferior.
   

4. Mergulhe chips de madeira na água por aproximadamente uma hora. Maçã, lascas de madeira de nogueira ou cerejeira são frequentemente utilizados. Encha a lata com os chips de madeira embebido de modo que o elemento de aquecimento do ferro de solda está completamente cercada.
   

5. Ligue o ferro de solda em um cabo de extensão. Ligue o ferro de solda. Fumo vai fluir a partir da lata dentro de cinco minutos e, geralmente, irá continuar durante aproximadamente uma hora. Encha novamente a lata a cada hora até que a quantidade desejada de fumar é completa.