Como se preparar Butterscotch chips para Mergulhando

Biscoitos, fatias de maçã e cones de sorvete todos os gosto melhor depois de terem sido mergulhadas em caramelo. Chips de caramelo não derreter tão facilmente como lascas de chocolate e tendem a permanecer irregular. Um erro é aquecer os chips mais tempo, o que castiga o caramelo. Criar, um mergulho caramelo cremoso suave com agitação freqüente e adicionando encurtamento e leite evaporado. O encurtamento vai ajudar a diluir todas as protuberâncias e, porque tem um ponto de fusão mais alto, vai ajudar a evitar a queima. O leite evaporado dá o mergulho caramelo uma textura sedosa
. Coisas que você precisa leite
microondas seguro tigela
fichas Butterscotch
evaporado
vegetal encurtamento
Colher de madeira
panela de fondue (opcional)
Instruções

1. Coloque as batatas fritas de manteiga em uma tigela de seguro de microondas. Adicione 1/3 xícara de leite evaporado e 1 1/2 colher de sopa. de gordura vegetal em cada 10 to 12 onças pacote de batatas fritas.
   

2. Cozinhe as batatas fritas, leite e gordura no microondas em fogo médio-alto por 1 minuto. Retire a tigela e mexa a mistura completamente.
   

3. Volta a taça para o micro-ondas e continue a cozinhar os chips em 15 segundos intervalos de agitação da mistura no meio, até que os chips são derretidos .
   

4. Despeje o molho de manteiga em uma panela de fondue, se você quiser manter o mergulho derretida por um longo período de tempo.