chuťou raňajkami, alebo krajiny, klobása je miernejší než u iných typov, napríklad talianske alebo poľštine. Menej príchute, ako je šalvia a majorán, ísť do prípravy raňajok klobásy, a je k dispozícii ako hromadnej tvarované do rolí, karbonátky, ako sú tie, ktoré vystupoval v menu raňajky rýchleho občerstvenia, alebo ako jednotlivé odkazy. Klobása omáčka je obvykle vyrobená z hromadnej klobásy, ktorý je kódované ako mletého hovädzieho mäsa a varené cez kým nie začervenanie zostáva. Môžete ovládať temnotu omáčky podľa toho, ako budete variť mäso.
Varenie Klobása

Ak chcete klobásu omáčky, vyprážať saláma vo veľkej panvici na strednej teplo, lámanie ju na malé kúsky, ako to kuchári. Tuky a šťava z mäsa vydaná v priebehu varenia, a to je to, čo budete používať, aby sa omáčku. Cook klobása trochu dlhšie, než recept napovedá,
nechať úkapy karamelizovat a zase mierne hnedé spodnej časti panvy. Tvorba Gravy

Ak chcete omáčku použitím 1 libru varené hromadnej bravčové klobásy, budete potrebovať asi 1/4 šálky hladkej múky a 2 šálky celku alebo 2 percentá mlieka. Keď je mäso úplne opečené, vmiešajte múku a varte 1-2 minúta. Pridajte mlieko a varíme, kým omáčka je silný a temperamentný, miešanie často s metličkou na odstránenie hrudky, ktoré tvoria ako múka kuchári. V prípade, že omáčka príliš hustá, pridajte trochu viac mlieka, pred podávaním. Dochutíme soľou a korením a slúži cez horúce sušienky.
Variácie

tmavšie klobása šťavu varením na odkvapkávajúci trochu dlhšie. Po prenesení varené klobásy na papierové uteráky do kanalizácie, premiešajte múku do horúceho kvapiek a variť to asi 2-3 minút dlhšie, alebo kým sa stmaví na vašej chuti, za stáleho miešania, takže to nehorí a škrabanie na opečené kúsky hore zo spodnej časti panvy. Pridajte mlieko a varíme, kým veľmi silná, vráťte mäso do omáčky a Dochutíme. Vary sa korenie v omáčke s hydinou korenie, cibuľa prášok, Worcestershire omáčka, kajenské korenie alebo Tabasco omáčkou.