Ako Quick slanom náleve kurča

Ak nemáte šesť až 12 hodín pred večerou, ale máte srdce nastaviť na brined kurča, nebojte sa. Môžete urýchliť proces solením, takže váš kurča bude pripravený na varenie v ako malý ako tri hodiny. Len nezabudnite, o namáčanie kura - to bude stáť Super slaný pokiaľ ju nechať v rýchlom soľného roztoku po dobu dlhšiu ako päť hodín. Urobte si jednoduchý rýchly nálevom alebo pridajte korenie, ako je napríklad citrónom a zázvorom alebo oranžové a rozmarínu, pre vlhké a chutné kurča.
Čo budete potrebovať
2-galón veľkosti tesnenie-schopný plastový sáčok
Veľký misa
Metla
2 šálky cukru
2 šálky Kosher Salt
1 galón studená voda
Pokyny

1. Pridať 2 šálky cukru a 2 šálky kóšer soľ do veľkej sklenenej misy. Metla kombinovať.
   

2. Pour 2 šálky studenej vody do misy a rozšľaháme. Pridajte zvyšné studenej vody a zmes sa premieša vašej metla.
   

3. Odstráňte drobky z kurčaťa, a vložte kurča do plastového vrecka. Pridajte rýchle soľanky zmesi.
   

4. utesnite tašku a nastavte ju v chladničke tri až päť hodín.