- | Food & Drink >> Jedlo a pitie > >> Varenie a pečenie >> Techniky varenia
Ako prebiehalo poľnohospodárstvo pred technológiou?
1. Príprava pôdy:
- Pomocou jednoduchých nástrojov, ako sú motyky, kopacie palice alebo pluhy ťahané zvieratami, farmári pripravovali pôdu na výsadbu čistením vegetácie a obrábaním pôdy.
- Tradičné metódy zavlažovania, ako sú kanály, nádrže a vodné kolesá, sa používali na zásobovanie plodín vodou.
2. Výsadba a pestovanie:
- Poľnohospodári používali na pestovanie svojich plodín semená z predchádzajúcej úrody alebo divoké rastliny.
- Semená zasiali tak, že ich rozhádzali po pripravenej pôde alebo pomocou jednoduchých nástrojov urobili jamky pre každé semeno.
- Tradičné techniky ako striedanie plodín a spoločná výsadba pomohli zachovať úrodnosť pôdy a znížiť problémy so škodcami.
3. Zber a spracovanie:
- Keď bola úroda zrelá, roľníci ju zbierali pomocou kosákov, kosákov alebo iných ručných nástrojov.
- Potom sa zozbieraná úroda spracovávala ako mlátenie (oddeľovanie zŕn od stebiel), vinenie (oddeľovanie zŕn od pliev) a mletie (mletie zŕn na múku).
4. Úložisko:
- Aby poľnohospodári zabezpečili stály prísun potravín, skladovali svoju úrodu rôznymi spôsobmi.
- Používali tradičné spôsoby skladovania, ako sú sýpky, podzemné jamy alebo tkané koše, aby boli plodiny v bezpečí pred škodcami a vlhkosťou.
- Na predĺženie trvanlivosti plodín sa používali techniky ako sušenie, údenie alebo konzervovanie v oleji či soli.
5. Chov hospodárskych zvierat:
- Okrem pestovania plodín zahŕňali mnohé tradičné poľnohospodárske postupy aj chov dobytka.
- Zvieratá ako dobytok, kozy, ovce a hydina sa chovali na mäso, mlieko, vajcia a iné živočíšne produkty.
- Zvieratá tiež poskytovali pracovnú silu na prepravu a orbu v niektorých poľnohospodárskych systémoch.
6. Komunita a spolupráca:
- Poľnohospodárske komunity sa spoliehali na spoluprácu a zdieľanie vedomostí pre úspešné poľnohospodárstvo.
- Činnosti ako príprava pôdy, výsadba, zber a spracovanie boli často vykonávané spoločne komunitou.
- Tradičné festivaly, rituály a obrady súviseli s poľnohospodárskymi postupmi a poľnohospodárskym cyklom.
Tieto tradičné poľnohospodárske postupy sa vyvíjali po stáročia a prispôsobovali sa miestnej klíme, pôdnym podmienkam a dostupným zdrojom. Ukazujú vynaliezavosť a vynaliezavosť farmárov pri výrobe potravín bez použitia moderných technológií.
Techniky varenia
- Čo znamená Uvedenie múka mäsa Do
- Aký je význam idiomatického výrazu varenie ako plyn?
- Ako fajčiť Kielbasa
- Ako pripravujete omáčku, keď nevaríte mäso?
- Ako Mrholenie olivový olej na potraviny (3 kroky)
- Ako variť s Hmong Pepper (4 kroky)
- Ako dlho si Let Uhorky marinované
- Citrónová kyslých potravín & amp; Staniol
- Čo znamená prejsť suché ingrediencie cez sito alebo sieťku, pridať vzduch a rozdrviť hrudky?
- Ako sa robí obaľované španielskom štýle steak
Techniky varenia
- Pečenie
- Základy pečenia
- Techniky pečenia
- Techniky varenia
- Kuchynské náčinie
- Kuchynský riad
- Jednoduché recepty
- Zelené recepty
- Čerstvé produkty a špajza
- Korenie


