Vieš variť krava Tongue v mikrovlnnej rúre

Cow jazyk je štíhly, cenovo dostupný kus hovädzieho mäsa, ktoré môžu byť varené v mnohých spôsoby, vrátane mikrovlnnej rúry. Keď je varené s vodou a korenia, hovädzí jazyk sa otočí maslovou Soft s chuťou pripomínajúcou hovädzie pečienka. Hoci tradičné formy varenia jazyka môže trvať hodiny, bude mikrovlnná rúra dusíme mäso v zlomku času, bez toho, aby stratil svoju pikantnú chuť a šťavnatosť.
Čo budete potrebovať
kuchyne kefa
Pot chladu vodné
Papierové utierky
String
Veľký mikrovlnnej rúre pekáč
Korenie
nasekanej cibule, mrkvu a zeler
Nôž alebo kuchynské nožnice
doštičke alebo veľké tanier
Pokyny

1. Vyčistite jazyk tým, že najprv drhnúť to s kuchynským kefou. Umiestnite ju do hrnca so studenou vodou a nechajte ju vsiaknuť po dobu niekoľkých hodín, výmene vody každú pol hodinu tak.
   

2. Odstráňte jazyk z vody a osušte papierovou utierkou , Rozhodujuca špičku jazyka do tela jazyka povrázkom.
   

3. Umiestnite jazyk vo veľkej mikrovlnnej-bezpečný pekáč, s dostatkom vody, na pokrytie nákladov na jazyku o 2 palcov.
   
   

4. Pridať soľ, korenie, bobkový list, cesnak a nakrájanú cibuľu, mrkvu a zeler do vody. Môžete použiť iné koreniny ako žiaduce, ako sú napríklad rozmarín, tymian, šalvia, klinčekov alebo Worcestershire. Miešajte všetky ingrediencie miešať.
   

5. prikryte hrniec s vekom pekáč.
   

6. Mikrovlnná rúra na vysoký po dobu 15 minút. Otočte jazyk znova a obnoviť.
   

7. Mikrovlnná rúra na nízke nastavenie a dusíme 65 do 70 minút, alebo kým mäso je vidlica platidlo.
   

8. nechajte pekáč stánok, na ktoré sa vzťahuje, za ďalších 5 minút.
   

9. Odstráňte jazyk a spustite ho pod studenou vodou, aby vychladnúť. Potom umiestnite jazýček na doštičku alebo veľkej mise, a okamžite odstrániť vonkajšie kožu membránu s nožom alebo kuchynských nožníc. To by malo odlúpnuť pomerne ľahko. Trim prebytočný tuk, chrupavky a kosti z koreňa jazyka.
   

10. Strih jazyk na tenké plátky pozdĺžne. Podávame s niektorými z varnej kvapaliny a zeleniny.