Ako Zmerajte alkoholu Obsah vína

kvasenia je u konca a ste pripravení fľašu vína, ktoré ste starostlivo ošetrujúce. Chuť je správna, ale nemôžete povedať obsah alkoholu z chuti. K tomu budete potrebovať zariadenie zvané vinometer, nenákladný nástroj nájsť na varenie obchodoch alebo on-line.
Čo budete potrebovať
Vinometer
pokyny

1. Vytiahnite malá vzorka z fermentora. Ak chcete získať presné čítanie, a to najmä s sladké vína, zmiešajte 1 lyžičku vína sú testovanie s 1 lyžičkou vody v čistej nádobe a zmes dobre. Naplňte nádržku na vinometer s pripravenej vzorky. Aj naďalej plniť zásobník po nejakej víno výjazdoch z druhom konci zariadenia. Uistite sa, že nie sú žiadne vzduchové bubliny v rúrke. Ak sa objaví dvakrát kliknite ľahko prstom, kým bublinky rozptýliť.
   

2. Uchopte vinometer vo vzpriamenej polohe, otočte ju o 180 stupňov a opatrne nastavte ju na rovnú dosku. Pozrite sa, ako sa zmes kanalizácie a potom zaznamenajte čítanie, keď je vzorka stabilizovaný v kapiláre.
   

3. vynásobte číslo ste nahrali 2 tak, aby obsah alkoholu vášho vína. Napríklad, ak vinometer ukazuje 4 percentá potom sa vaše víno má obsah alkoholu 8 percent.
   

4. Opakujte proces trikrát, starostlivo čistenie všetky skúšobné zariadenie medzi každým odberom vzoriek. Pridajte výsledky a deliť o 3 na dosiahnutie konečného obsahu alkoholu postavu. Mali by ste skontrolovať obsah alkoholu vášho vína až do konečného plnenia do fliaš.
   

5. Ďalší spôsob, ako testovať obsah alkoholu je u vinára je hustomer. To si vyžaduje väčšiu vzorku vína, ktoré majú byť vypracované. Vzhľadom k tomu, obsah alkoholu sa monitoruje, môže hyrdrometer nebolo vhodné pre malé šarže domáce vinára.