Vrste Seeds Dodaj kruha

Semena so okusen in zdrav dodatek k domačim kruhom. Po mnenju dr Andrew Weil, MD, ustvarjalca protivnetno Food Pyramid, semena so odličen vir zdravih maščob, kot enkrat nenasičenih maščob in omega-3 maščobnih kislin. Dodajanje semen za kruh bo dala dodaten okus in teksturo.

Seed kruh recepti se lahko osredotočijo na samo eno vrsto semena, ali lahko mix različnih semen v istem testo. Lahko poskus z mletjem različnih semen, da bi dobili različne okuse, ali roll testo v celih semen pred peko za dodajanje vizualno zanimanje za vaše štruco.
Lanenim semenom

  • Po Jack Carter of North Dakota State University, brušenje lanena semena vam bo dala najboljše koristi za zdravje, saj bo to spustite zdravih olj in vlaknin. Poskusite zamenjati & frac12; skodelica moke v receptu kruh z & frac12; Skodelica z zemeljskimi lanenih semen.

    sončnična semena

  • Kot pri lanenih semen, lahko zmeljemo up sončnična semena in jih dal v tvoje kruha, ki nadomešča del moke, in enaka količina zemeljskih semen.
    makom

  • Lahko bi veliko pogače kot kruh z makom, ponavadi jih spremlja citrusov okusa kot limone ali pomaranče. Prav tako lahko potresemo maka na zunanji kruha za dodano krča, kot boste našli v makovih semen breadsticks.
    Sezam

  • Sezamovo seme imajo razlikovalni nutty okus; jih običajno potresemo na skorji kruha in zvitki. Številni italijanski kruh vsebuje sezamovo seme, in so priljubljen dodatek za hamburger žemljice. Lahko tudi jesti semena v kruha surova ali jih lahko nazdravimo dati globino okusa.
    Semen konoplje

  • Toast semen konoplje v ponvi in ​​jih dodajte Vaše najljubše kruh recept za hrustljavo poleg.

    Bučna semena

  • Kot pri semen konoplje, lahko toast bučna semena, preden jih dodate v testo za kruh. Nimate spremeniti recept, dodajte jih v na kakršen koli znesek, ki ga želite za nekaj dodatnega krča in okus.