- | Food & Drink >> Hrana in Pijača > >> Kuhanje in peka >> Pekarske tehnike
Kako Dogaja fondant
fondant - zdravljenje z zaledenitve kot za torte in drugih pekovskih izdelkov, - daje svoje stvaritve elegantno pritožbe. Zložljivo, fondant, ali je trgovina-kupil ali domač, vam daje gladko osnovo za dobro premišljenih-odlikovanja. Uporabite pravilne tehnike za Dogaja fondant za preprečevanje trkanja in gube od oblikovanja in uničuje vaš design. Brezhiben zaključek je enostavno z nekaj previdnih korakov.
Tisto, kar potrebujete
Pecivo mat, marmorno ploščo ali pecivo krovu
valjarjem
sladkorja
slaščičarjev "
koruznega škroba
Lopatica ali oster nož
Navodila
-
Uporabite Oklagija in čisto, gladko površino, razvaljamo fondant. Lahko razvaljamo fondant na števec, peciva prepletu, marmor plošče ali pecivo krovu.
-
Potresemo sladkorja ali koruznega škroba malo slaščičarjev "nad delovno površino in Oklagija. Sladkor slaščičarji "bo preprečilo fondant z vztrajanjem na delovno površino.
-
Nastavitev fondant na delovno površino in ga razvaljamo na debelino 1/8-palčni in velikosti vaš torto. Dvigniti in premakniti fondant, medtem ko ga uvajajo, da bi preprečili prijemala na delovno površino ali z valjarjem. Prah sladkor malo slaščičarjev "na fondant če se začne, da se držijo.
-
Dvignite rolled-out fondant z dajanjem Oklagija pod njo in Drapiranje na fondant okoli njega. Popolnoma ne prepognete fondant okoli valjarja. Naj rob fondant visi dol.
-
Držite Oklagija približno 2 centimetrov nad-maslena krema forsted torto. Kraj fondant na spodnjem robu ene strani na torto. Ga odviti iz valjarja in kritje torto.
-
Potresemo malo koruznega škroba nad-fondant pokrita torto. Površino z rokami uporabljate nežen, odbojnimi gibanje zgladiti nobenih izboklin ali gube, in zagotoviti, da se torta v celoti pokrita ravni.
-
Cut odvečno fondant od spodnjega roba torta z lopatico ali ostrim nožem.
Pekarske tehnike
- Kako speči torto Brez beljakov (3 koraki)
- Domače Birthday Cakes Oblikovano kot avto
- Grški jogurt vs. navadnega jogurta za peko
- Kako konvekcijo Cook kabobs (10 koraki)
- Kako naredite masleno glazuro v oz?
- Kako odpravite preveč olja v mešanico za mafine?
- Lahko sem Freeze Creme Anglaise
- Kaj se zgodi, ko segrejete kvas?
- Kaj lahko uporabim namesto jajca za skrtačite testo Pred peko
- Nadomestki za Pira Moka
Pekarske tehnike
- Pekačska posoda
- Pekarske osnove
- Pekarske tehnike
- Kuharske tehnike
- Posoda za kuhanje
- Posoda za kuhanje
- Enostavni recepti
- Zeleni recepti
- Proizvodnja in shranjevanje
- Začimbe


