skuhamo stran odvečno tekočino za zgostitev žar glazuro in koncentracije okus. Za najboljše rezultate, postavite glazuro v ponvi na majhnem ognju kuhamo vlago proč. Simmering glazuro na visoki vročini lahko povzroči vsaka sladkorja v receptu, da gorijo. Mešajte vsebino pogosto v celotnem procesu Simmering za zaščito proti gorenju.
Koruznega škroba

Koruznega škroba je priročen sestavina imeti pri roki, če boste potrebovali za zgostitev omako ali glazuro . To ne dobro raztopi v vroče tekočine, čeprav, tako da boste morali pripraviti pred uporabo. Zmešajte koruznega škroba s hladno vodo in dodal, dovolj vode, da ustvarite kremasto konsistenco. Dodajte malo mešanice koruznega škroba v času, kuhamo za zgostitev in preverite rezultate, preden dodate več. S približno 1 žlico koruznega škroba za vsakega eno skodelico glazuro za dramatične rezultate. Koruznega škroba ima malo okus, tako da to ne bo vplivalo na okus vaše glazuro veliko.
Moka

Moka deluje skoraj kot tudi koruznega škroba, ko gre za odebelitev žar glazure. Vendar moka ni tako močna zgoščevalno sredstvo, tako da boste morali uporabiti približno 2 žlici moke za vsako eno skodelico glazuro. Za najboljše rezultate, kuhati moko z malo masla, preden jo dodate v glazuro. To pomaga, da se raztopi moko. Dodajte malo mešanice masla glazuro naenkrat, kuhamo z glazuro in preverite debelino. Masla in moke ne zagotavljajo različne okuse, ki bodo spremenijo okus vašega glazuro. Premešajte mešanico z moko ter ga kuhamo temeljito pomaga zmanjšati okus moko.
Vegetable Pire

Zelenjavni pire, kot so paradižnik paste ali pureed krompirja, deluje kot zgoščevalno sredstvo v glazure. Vendar pa bo pire vpliva na okus vašega glazuro. Kot koruznega škroba in moke, premešamo malo pire v naenkrat, kuhamo za zgostitev in preverite rezultate.
Nasveti

Bodite potrpežljivi, ko se zgosti domač žar omaka za preprečevanje gorenja ali vrtenjem glazuro v grudaste omako. Če boste to storili overthicken glazuro, dodamo malo vode ali juhe, da ga pripelje nazaj na desno doslednosti. Vendar, ko ste spali glazuro, tam je ponavadi ne vrača.