Kako speči narezan paradižnik & Gobe ​​(8 Koraki)

Peka ali praženjem prinaša naraven okus večine živil. Paradižnik narediti najbolje, če pečen ali počasi pražijo pri nižji temperaturi, ki prinaša svoje sočnost in sladek okus. Pečenje na visoki vročini, je idealna za gobe, saj lahko zdrži toplejše temperature kuhanja in njihova woodsy okus bo okrepila. Cook tako ločeno in nato uporabite samostojno ali združiti, da bi močan in okusno prehiteli za testenine, rižote, polenta -. Ali celo pico
tisto, kar potrebujete
Steklo pekač
pekač ali pekač
Sveže paradižnike
Oljčno olje
sol in poper, po okusu
zeliščih in začimbah, okus
svežih gob Poslovni
Pečen Paradižnik

1. Pečico segrejte na 325 stopinj Fahrenheit.
   

2. Sperite in osušite paradižnik. Večina sort paradižnika, vključno s češnje, pa tudi peki ali počasno praženje zato ne oklevajte, da poskusite nove iz trga ali trgovina z živili vašega kmeta. Narežemo paradižnik na pol po dolžini. Lahko rezina na manjše koščke ali pustite kot polovico, glede na vaše želje.
   

3. Toss paradižnik z olivnim oljem za plašč, nato dodamo v sol, poper, zelišča in začimbe. Česen in timijan delo še posebej dobro s paradižniki, kot to počne origano. Sveža zelišča bodo ponudili največ okus, vendar posušena zelišča tudi dobro delo
   

4. Vpis paradižnik v steklo pekač dovolj velik, da imajo vse paradižnike. - Imejte v mislih, je velik del sok bo zmanjkalo med peko, tako da boste želeli dovolj globoko posodo, da držite tekočino. Steklo je bolje, saj lahko kislost paradižnika reagira z aluminijem v kovinski pekače. Če so paradižniki hrani kot polovic, postavite jih zmanjšati stranjo navzdol.
   

5. pecite dve uri. Ko so paradižniki mehka in šele začenja gubam, so pripravljeni. Pokrijemo s folijo in jo razveljavilo, medtem praženje gobe.
   Pečenje gob
   

   1. Vključi pečico do 475 stopinj F. očistite gobe, ki jih obrišete z papirnato brisačo, odstranite stebla in rezino.
      

   2. Toss gobe z olivnim oljem, soljo in poprom, po okusu. Položite na pekač ali v pekač in pečena od 25 do 35 minut, oziroma dokler se ne zmehča in porjavi. Obrnite gobe enkrat med peko, približno 3/4 poti času kuhanja.
      

   3. Odstrani iz ponve in kretnjo z dodatnimi olivnim oljem, po želji.