Čeprav je jastog šteje upscale sestavina v večini države, je modro-ovratnik razvajanje na področjih, kjer je to lovi. Kanonično različica jastoga zvitkih to odraža v njeni nezahtevne preprostosti. Osnovna različica uporablja split-top & quot; New England-style & quot; hot dog bun, običajno opečen, za svojo balo. Split top je odprlo, in kuhar žlice v velikodušno del kocke narezano meso jastoga. Stojala da ročno izbrati lastne jastogi ponavadi uporabljajo le preprosto spravljenih rep, krempljev in Knuckle meso. Tisti, ki kupujejo mehansko izkoščeno jastoga imajo tudi manjše koščke iz telesa in drobnih plavalnih nog. Jastog je bodisi toplo maslo ali hladna, majoneza, odvisno od želje prodajalca.
Gospodarska Polnila

Vse sestavine onkraj jastoga samega mesa je burna razprava, ki jih domačini in morski sadeži puristi, do in vključno z majonezo. Vendar pa ponujajo jastoga zvitek po razumni ceni, včasih pomeni kompromise, tudi na območjih, kjer je jastog relativno poceni. To ni nič nenavadnega, da bi našli ob cesti stoji raztezanje svoje jastoga s prvim polnjenjem figo z ležiščem zrezanih ledene gore solate. Nekateri vsebujejo solato in drobno narezano zeleno z jastogom, kar nekakšno jastoga solato zapolniti figo. Ti dodatki niso kanonično, ampak oni so široko sprejeta - in nekateri diners cenijo vlago in teksturni kontrast dodajajo
At Home

Če vas ". ponovno načrtovanje večer jastoga zvitkih doma, uporabljajo podobne taktike, da jih bo od poškodovali vaš proračun. V smislu šefa, jastog povprečja okoli 25-odstotnim donosom a. To pomeni, da ena funt jastog zagotavlja približno četrt funt mesa za jastoga zvitkih. To bo velikodušno izpolnite dva split-top hot dog žemljice - ali tri ali štiri, če uporabljate posteljo razrezane ledene gore solate. Doma, imate tudi možnost raztezanje pristno jastoga z-jastoga z okusom surimija, narejena iz rib. To je goljufija, vendar zagotovo je jastog iti še dlje.
Upscale Variacije

domiselni kuharji gor in dol po vzhodni obali so ustvarili variacij na temo, ki je lahko posnemali namenskih doma kuharji. Ena enostavna sprememba je, da uporabite high-end figo. Veliko pekarne bo pečemo brioche v zahtevani obliki, ali lahko pečemo svoje mehke žemljice. Okus majoneza z eksotičnimi sestavinami, kot so žafran ali nekaj kapljic belega tartufa olje, za simuliranje aioli postregli z jastogom v odličnih restavracijah. Za posebno praznično dotik, služijo jastoga zvitki s šampanjcem. Njen svež kislost omogoča odlično folijo za bogate jastoga in majonezo.