Kako pripraviti Pink leča grah (4 koraki)

Leča so majhne, ​​okrogle stročnice, ki se uporabljajo v številnih tradicionalnih indijskih jedi hrane. Pink leča dejansko Masoor leča, ki so bile ločene in odrtih. To odstrani veliko količino vlaknin v tradicionalni Masoor leče. Pink leča so mehkejšo kot zelene ali rjave leče zaradi odstranjenega kožo. Jih kuhanje bo tudi manj časa, tako da gledajo in se prepričajte, da ne postane preveč mehko in kašasto.
Tisto, kar potrebujete
Mesh cedilo
lonček

merico

Navodila

1. Odstrani umazanijo in sperite z lečo. Postavite lečo v vašem mrežasto cedilo in odbirati skozi lečo za morebitne skale ali naplavin. Jih sperite pod tekočo vodo, ki se gibljejo na lečo okrog zagotoviti vse se spere.
   

2. Pripravite lečo. Dodajte tri skodelice vode na majhen lonec in zavremo. Dodamo eno skodelico leče, da voda, da se vrnete na železniški zavre, nato zmanjšajte ogenj in kuhajte 15 do 20 minut.
   

3. Preverite lečo. Preverite najprej po desetih minutah in vsakih nekaj minut zatem. Če uporabljate lečo v solati, stop kuhanje, ko so še nekoliko trdo. Če uporabljate v juho, ki je mehkejša doslednost želji.
   

4. Sezona, po želji. Dodajte sol, zelišča ali limone za okus.