Kako fermentirati Krompir

Pri večini ljudi pomislite fermentacijo krompir, mislijo, da za izdelavo vodke. Medtem ko je, da je eden od načinov za uporabo fermentirane krompir, to ni edini. Prav tako se lahko jedo tudi tisti, ki imajo težave z razgrajanjem škroba v krompirju kuhana brez fermentacije. Fermentacija pokvari sladkorjev in škroba in uvaja probiotike v telo. Probiotiki nudijo zaščito pred nekaterimi boleznimi želodca in črevesja.
Tisto, kar potrebujete
4 srednje velika krompirja Poslovni
navadnega jogurta
Navodila

1. Vpis olupljen krompir narežemo na četrtine v lonec in pokrijemo z vodo.
   

2. skuhamo krompir, dokler se ne zmehča vilice. Drain krompir in poteka v skledo.
   

3. Mash krompir s strani Načrt za pakiranje ali v mešalniku.
   

4. Dodajte 1 skodelico navadnega jogurta in 1 čajna žlička soli na krompirju in zlijejo skupaj v mešalcu ali z ročnim mešalnikom. Mešanico je treba videti kot pire krompir.
   

5. Pokrijte posodo s čisto krpo in jo pritrdite z velikim gumijastim trakom ali vrvico.
   

6. Pustite zajete krompir ven na pultu za dva dni.
   

7. hladilniku in uporabite kot prikuha po rahlo segreva, vendar ne segreva vso pot. Ogrevanje fermentirano krompir na več kot 120 stopinj, bo F ubiti koristne kvasovke.