Kako izbrati nizko Carb Moka

Če ste na dieti z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, zrna lahko problem. Konvencionalni moka, tako kot pšenična moka in koruzni zdrob, so običajno v ogljikovih hidratov previsoka, da se ji na nizko Carb prehrane, vendar to ne pomeni, da ne morete imeti kruh, krekerji ali pečene sladice. Obstajajo nižje moka ogljikovih hidratov, ki lahko zadovoljujejo svoje hrepenenje za peciva, ali pa se lahko uporabljajo kot sredstvo za zgoščevanje v juhe in enolončnice. Nekateri od njih imajo tudi prednosti, kot so zniževanje holesterola, lastnosti ali zastopniki boj proti raku, nad moka ste vajeni.
Navodila

1. Več o lastnostih nizko Carb moke. Ena stvar, ki jo morajo voditi v mislih je, da bo moka sorte obnašajo različno glede na njihovo kemično sestavo. Da ne pa narašča, kot sojine moke. Drugi rjavo hitreje od moke ste verjetno vajeni. Vsako spremembo v vašem moke izbire bodo potrebovali nekaj poskusov in napak, da jih prilagodi receptih boste uživali. Obstajajo nekatere druge prednosti nizkih moko ogljikovih hidratov preveč. Mnogi od njih opravijo manj predelave, zaradi česar so višje z vlakninami in pogosto bolj naravno hranljive.
   

2. Ocenite koncentracije ogljikovih hidratov v moko posebnost, ki vas zanimajo. Isle moke vašega lokalnega trgovina ali fizične Foods Market bo imel številne nizko ogljikovih hidratov moke ponudbe. Skupne nizko Carb moka bi vključevala mandljevo moko, kokosovo moko, laneno seme moke in sojine moke.
   

3. Izračunajte zmanjšanje celotnega števila ogljikovih hidratov v moko glede na njeno vsebino vlaken. Na primer, kokosova moka ima 16 gramov ogljikovih hidratov na skodelico, z okoli 11 gramov, ki prihajajo iz vlaken. To naredi neto štetje ogljikovih hidratov za skodelico kokosove moke približno 5 ogljikovih hidratov.
   

4. Razmislite koristi zdravstvene in prehranske moke je v ponudbi. Večina posebnost moka ima številne koristi, tako preberite oznake o hranilni za prikaz, ki bo eden najbolj boste imeli koristi od zdravstvenega vidika.
   

5. Pomisli vaše moke potrebe. Boste uporabljali moko za peko kruha kvasa ali piškotke? Želite moke, da je dobro sredstvo za zgoščevanje? Je nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov računajo najpomembnejši premislek? Razumevanje, kaj so vaše potrebe, preden boste shop bo lažje najti moke ali moke, da bo najboljši približek.
   

6. Nakup posebnost moka v majhnih količinah. Pogosto moka kot soje imajo krajši rok trajanja od pšenične moke, ker vsebujejo manj konzervansov.
   

7. Ne pozabite, okus zadeve. Če vam ni všeč okus, pa verjetno ni važno, kako nizko carbs moka je. Če kokosova le ni vaš skodelico čaja, ga je kupila v obliki moke in peka v piškotek se ne bo spremenilo.
   

8. Razumeti, da za najboljše rezultate, vam morda morali združiti različne moke, ali jih uporabljati v kombinaciji s tradicionalnimi pšenične moke. Običajno lahko kokosovo moko ali lanenih semen moko učinkovito nadomestila do 25 odstotkov moke iz žgane recepti, vendar bo več nagibajo, da se rezultati suha in gosta. Sojine moke morejo nadomestiti približno 15 odstotkov pšenične moke v receptih, ki vsebujejo kvas, ter do 25 odstotkov moke v drugih receptih.