Kako tenderize Jagnje (5 koraki)

Lamb ne sme biti visoko na seznamu večine ljudi vsakdanjih mesa. Morda je to strošek, neprijetnosti ob nakupu jagnjetino iz trgovine posebnost ali žilavost mesa, ki vodi ljudi, da držijo govedino, svinjino ali piščanca. Ko pravilno zmehčan, pa lahko pečemo, pečenka ali žar nekaj jagnje kotleta brez kdaj spraševala: "Kje je govedina?" Preberite o želite izvedeti več
Navodila

1. Potresemo mesa Tenderizer na karkoli kosi jagnjetine imate. Zrezki, pečenka, rebrca, rebra. Če želite Tenderizer paste, zmešajte 1 čajno žličko. mesa Tenderizer in 1 žlica. vode. Za vsak funt mesa uporabljati 1 žlica. od Tenderizer paste.
   

2. melje meso z roko ali kuhinjsko orodje. To pomaga razgraditi gostote, maščobe in kite iz jagnjetine, ki ji omogoča, da se bolj enakomerno kuhanje. Lahko tudi luknjanje jagnjetina z vilicami večkrat, preden razbijanje mesa.
   

3. Vpis meso v stekleno posodo, veliko plastično posodo ali vrečko (odvisno od količine mesa si imajo).
   

4. Dodaj marinado za jagnječje meso (nekaj, ki vsebuje olivno olje, limona ali česen, na primer). Uporabite dovolj za nasičenje jagnjetino.
   

5. Pokrijte meso mariniranje in v hladilniku za dan ali čez noč pred kuhanjem.