Kako naj se pripravim, operemo in Steam artičoke (3 koraki)

Artičoke imajo nežen okus, ki ga ne moremo primerjati z drugimi zelenjave. V mesnat zeleni listi rastline imajo skoraj slasten okus pa ima Poslastica srce rahlo sladek okus. Medtem ko lahko cel artičoke zdi zastrašujoče za prvo časovno kuhar, zelenjave je dokaj preprost, s katerimi dela. Najprej morate pripraviti in operite artičoke. Ko pripravljena, boste paro zelenjave, dokler so listi dovolj mehka, da bi jedli.
Tisto, kar potrebujete
Kuhinja Škarje
Knife
lonec s pokrovom
paro košarico

Navodila

1. Vpis Artičoki na čisto rezalno površino. Odstranite majhne liste okoli stebla vsake artičok. Odstranite morebitne razbarvana liste. Odrežite vse trnje na preostalih listov s kuhinjskimi škarjami. Chop zadnji centimeter od vrha vsakega artičoke z ostrim nožem.
   

2. Držite vsak artičoke s stebla, tako da telo je obrnjena navzgor. Sperite vsak artičoke v hladno vodo, s prsti nežno ločite liste, da bi voda teči med. Držite vsak artičoke s stebla, tako da telo obrnjeni navzdol. Pretresite odvečno vodo iz vsakega artičok. Cut steblo iz vsake artičok.
   

3. Izpolnite velik lonec z nekaj centimetrov vode. Postavite artičoke v paro košarico in postavite košaro v lonec. Postavite lonec nad visoko vročino in pokrijemo s pokrovom. Prinesi vodo do vrenja in zmanjšanje toplote na nizko. Parni Artičoki za 20 do 40 minut, odvisno od velikosti vsake zelenjave. Odstranite artičoke iz lonca, ko zunanji listi snemite z lahkoto.