Shranjevanje Surovine Rampe

Rampe so drugo ime za divje por. Njihov okus je močnejša kot čebulo in česen, vendar kaljeno s sladkostjo bolj podoben poru. Niso obdelana, vendar se pojavljajo v naravi in ​​so obrani navdušence spomladi. Morda boste mogli najti na trgu, vaš lokalni kmetov ali raste naravno, v divjini. Surovine rampe razlikujejo od gojenih por v videzu. Le dve ali tri temno zelenimi listi vrh vijolično steblo, ki končajo v belo žarnico. No, shranjenih surovine rampe ostanejo sveže v hladilniku do enega tedna. Uporabite Lovec na fotke vakuum hrane, da zamrzne surove rampe za prihodnjo uporabo.
Tisto, kar potrebujete
Surovo rampe
papirnate brisače
plastično folijo ali vrečko
sealer Vacuum hrane (neobvezno)
Navodila

1. Odstranite Papirast zunanjo kožo in trim off visi korenine, tako da le korensko osnovo nedotaknjen. Zavrzite vse rampe, ki se počutijo sluzasta ali se obrača rumena.
   

2. Sperite umazanijo s hladno tekočo vodo.
   

3. nežno posuši neobdelane rampe z papirnato brisačo.
   

4. Uporabite plastični ovoj, da tesno ovijte neobdelane rampe skupaj. Odstranite ves zrak iz vrečke, če uporabljate pred zapiranje rampe notranjosti. Postavite v proizvodnjo predal vašega hladilnika.
   

5. Vacuum pečat in zamrznitev šopke surovin rampe za prihodnjo uporabo v juhe in sautes.