Rožiči Chips vs Chocolate Chips

zdravstvenih živilskih trgovinah in podjetjih Touted kot alternativo sladkorja obremenjeno čokolado, so rožiči čipe dobil oprijem kot pecilni rezanih v zadnjih letih. Ločevanje hype iz dejstva, zahteva proučitev razlik med rožičevcih in čokolade čipov. Medtem ko lahko rožiči ponujajo menjavo za čokolado, to ne bo nikoli natančno posnemajo grenko aromo čokolade. Odločanju, da bi zamenjali čokolado za rožiči mora temeljiti na svoje zdravje in okus potrebe.
Origins

  • Mediterranean rožiči tree
    proizvaja stroki, ki so posušene, pražena in razlog za ustvarjanje rožičevo prahu. Ta prah se nato lahko uporabijo kot je za peko in aromatiziranje ali spremenili v rožičevcih čipov. Ker rožiči ima naravno sladkost, je potrebno malo ali brez dodanega sladkorja, da bi čipi užitni. Čokolade čipi so narejeni s pomembno dodanega sladkorja, saj je kakav fižol intenzivno grenak in trpek. Cacao zrna so fermentirani, pražena, nato zmelje s sladkorjem pripraviti okusen čokolado.
    Kakovosti in značilnosti

  • Carob čipi ne okus natanko tako kot čokolada. Vendar pa njihova sladkost in pražena, Zemljani okus združiti ponuditi nadomestek, ki posnema praženi lastnosti kakava. Pri uporabi skupaj čokolade, to earthiness poglablja okus čokolade. Rožiči čipe sladkane z ječmenov slad namesto sladkorja dodate nekoliko slasten okus. Nesladkane rožiči čipe včasih vsebujejo mleko v prahu za krepitev naravne sladkosti čipe in dodaja malo bogastvo z mlekarno.

    Zdravstvenih vidikov

  • Za razliko od čokolade, rožiči čipi naravno ne vsebujejo kofeina ali teobromin,
    stimulans, ki prizadene pljučne in srčno-žilne sisteme. Za vsakogar, kot je migrena, obolelo ki odgovori negativno poživil, nadomeščanje z rožičevcih čipov omogoča enostavno alternativo obupal čokoladne dobrote. Ker rožiči je naravno sladko, nižje količine dodanega sladkorja v čipe, da jih dobra alternativa za tiste, ki gledajo svoj vnos sladkorja. Rožiči čipi imajo veliko vlaknin in, na splošno, malo maščob tudi. Vendar se prepričajte, da se glasi sestavinah nalepk pri izbiri rožičevce čipe za zdravstvene namene, kot nekaj blagovnih znamk dodati večje količine maščob za žetone v obliki mlečnih izdelkov za bolj približati čokoladni okus.
    Substitucije

  • Pri zamenjavi rožičevce čipe za čokolado čipov, uporabite razmerje ena proti ena. Zmanjšajte količino sladkorja v receptu za četrtino, saj vam ni treba, da nadomestilo za grenkobo čokolade. Prehod na rožiči čipe počasi nadomestimo vse večji del čokolade čipov z vsako serijo, da si dovolite priložnost aklimatizirati na okus. Morda boste ugotovili, da vam delna nadomestitev nudi zdravstvene koristi, ki jih iščejo, ne da bi ogrozili čokoladni okus.

    Recepti, kot so čokoladni mousse in gosto čokoladno sira, ki se opirajo na grenkobo čokolade za njihovo primarno profil okus je malo verjetno, da dobro delo z rožičevcih čipov. Slano pecivo, kot so krepko kolački in granolo palice, korist od earthiness rožičevega čipov
    Taljenje Carob Chips

  • Če je vaš recept poziva stopljeno čokolado čipov. ne morete preprosto stopijo rožičevce čipi, ali pa bo prekinil dol in postane suha in krhka. Nad dvojno kotel, toplotna 2 žlički kokosovega ali repičnega olja do 8 unč rožičevcih čipov, mešanjem, dokler stopljeno in gladko. Druga možnost je, segrejemo 4 dcl mleka, dokler je toplo in počasi dodamo rožičevce čipe za tekočino. Mešaj, dokler se vnesejo čipi in zmes gladka. Če nastane oblike paste, dodamo malo več mleka.

    • Previous:

    Next:

    Hrana in Pijača

    Proizvodnja in shranjevanje

    Proizvodnja in shranjevanje

    https://www.drinkfood.biz/sl © Hrana in Pijača