Hur man gör Glaze för kakor (12 steg)

Göra glasyr från början kan vara en frustrerande och tidskrävande erfarenhet. Det behövs en hel del övning för att skapa rätt konsistens och textur, som många hem bagare kanske inte har tid. Hemlagad glasyr är ett snabbt alternativ till glasera, och kan framställas med användning av mindre ingredienser. Vissa glasyrer kräver bara tre ingredienser och inte alltid behöver kokas. Dekorera med glasyr är också lättare, när den hälls ovanpå. Detta skapar glasyr yta som det kyler saker. Omdömen Du behöver Omdömen 1-1 /4 koppar grädde Omdömen stor kastrull med lock
12 uns halvsöt eller bittersöt choklad Omdömen rivjärn Omdömen Träsked
Blandning skål
1 kopp florsocker
sil
3 msk. fruktjuice (som citron eller bär) Review 1 tsk vaniljextrakt Omdömen Vispa Omdömen 3 msk. grädde
1 msk. ljus majssirap
1/2 tsk. vaniljextrakt eller frön från en 1/4 av en vaniljstång
choklad ganache Glaze Omdömen

1. Häll 1-1 /4 koppar grädde i kastrullen. Vrid brännaren på medelvärme och rör ofta.
   

2. Chop eller galler chokladen i små bitar. Ju mindre bitar desto bättre kommer de att smälta.
   

3. Ta bort kastrullen från värmen när det börjar koka och strö choklad bitar ovanpå grädden. Snabbt lägga locket på pannan.
   

4. Vänta i 5 minuter, sedan ta av locket och rör tills chokladen blandningen är jämn. Om chokladen inte helt smälter, placera potten tillbaka till spisen och värm på svag värme tills den gör.
   

5. Häll över kakor för en glasyr.
   
   Fruit Glaze Omdömen

   1. Sikta 1 kopp strösocker i en stor bunke.
      

   2. Vispa fruktjuice i sockret.
      
      

   3. Rör tills alla klumpar är borta. Tillsätt mer juice om glasyren är för tjock och mer siktat socker om det är för tunt.
      

   4. Häll över förberedda kakan.
      Vanilla Glaze Omdömen

      1. Sikta 1 kopp strösocker i en bunke.
         

      2. Tillsätt 3 msk. tunga grädde, majssirap och vanilj; rör tills blandas och glänsande. Om det är för tjock, tillsätt 1 tsk. grädde i taget tills den blir slät.
         

      3. Spoon glasyren över kakan. Om det inte droppar på egen hand, uppmuntra den med baksidan av en sked.