Hur man gör en degarket

Tunna och papery konditorivaror blad, även känd som filodeg degen, ofta håller härliga söta eller salta fyllningar för en mängd olika recept. Men istället för att köpa färdiga bakverk ark, kan du göra en degarket billigt med hjälp av enkla ingredienser du förmodligen redan har hemma. Efter att ha gjort en degarket, stoppa den med grekiska fyllningar för en välsmakande etnisk måltid eller fylla den med söt sirap och valnötter för utsökt baklava. Förbered bakverk ark som en välsmakande, hälsosam och billig tillägg till dina favoritrecept Omdömen vad du behöver Omdömen 1 & # XBD. koppar allrengöringsmedel mjöl (plus extra för valsning) Review Varmt vatten
Stor skål
Handduk
Begränsa kavel Omdömen Matolja
Pastry borste
Instruktioner

1. Mät upp mjölet och häll det i skålen. Tillsätt 1 msk. ljummet vatten till mjöl och knåda vattnet i mjölet med händerna. Lägg till ytterligare vatten tills mjölet håller ihop till en smidig deg. Tillsätt inte så mycket vatten att degen blir klibbigt. Sluta tillsätta vatten när degen håller ihop och du kan knåda den lätt till en jämn boll.
   

2. Täck degen med en handduk och låt den vila en timme. Omdömen
   

3. Ta bort handduken och dela degen i tre lika stora delar. Forma bitarna till bollar.
   

4. Strö ytterligare mjöl över en bakelse matta och börja rulla en deg bollen ut till en cirkel. Fortsätt rulla tills bollen är ungefär 8 inches i diameter. Rulla de andra två bollar på samma sätt tills du har tre 8-tums cirklar av deg.
   

5. Borsta matolja över toppen av en cirkel. Placera en cirkel på toppen av oljad cirkeln. Borsta matolja över toppen av den andra cirkeln. Placera den sista cirkeln ovanpå oljad cirkeln.
   

6. Strö en lätt damning av mjöl over the top cirkel och rulla staplade cirklar av degen tills de når önskad storlek för ditt recept . Du kan rulla ut degen ganska tunn eller lämna det lite tjockare, som du önskar.
   

7. Lyft bakverk mattan med den rullade cirkel och vända cirkeln över på bakplåten eller fat du kommer att använda för att baka ditt recept.
   

8. Tryck degarket försiktigt i skålen eller över bakplåten så den överensstämmer med ytan. Se till att inte skada degen som du trycker på den.