Är det ok att använda Self Rising Flour långt efter inköpsdatumet?

Självjäsande mjöl kan användas efter utgångsdatum. I allmänhet rekommenderas det vanligtvis att använda självjäsande mjöl inom några månader till 12 månader efter det utskrivna "bästa datumet" för bästa kvalitet och fräschör. Men om den förvaras ordentligt på en sval, torr plats i en lufttät behållare, kan den fortfarande vara användbar under en tid.

Du kan kontrollera kvaliteten på mjölet genom att sikta det och leta efter eventuella klumpar eller missfärgning. Om det inte finns några tecken på förstörelse bör det vara säkert att använda, även om jäsmedlen (bakpulver och bakpulver) kanske inte är lika effektiva som de var när mjölet var färskt. Detta kan potentiellt påverka konsistensen och ökningen av bakverk.

För att säkerställa bästa resultat är det alltid en bra idé att hänvisa till specifika förvaringsanvisningar som finns på mjölförpackningen eller rådfråga tillverkaren för mer information.