Hur man rengör Chicken Tenders (4 steg)

Många recept i äldre kokböcker instruerar dig att skölja eller blöt kyckling innan matlagning det, men USDA: s livsmedelssäkerhet och kontrollservice, eller FSIS, råder inte längre detta. Enligt FSIS, sköljning fjäderfä gör lite för att ta bort skadliga bakterier och faktiskt ökar dina chanser att sprida dem runt ditt kök. Alla bakterier i kyckling dödas när du steker köttet. Flås kyckling anbud är också onödigt, eftersom bakterierna kommer från insidan av kycklingbröst. För att förbereda kyckling anbud, ta bort den tjocka senan som rinner ner deras undersida. Omdömen Du behöver Omdömen Boning kniv Omdömen Hushållspapper
Direkt läsa termometer
Instruktioner

1. Ta tag i övre delen av senan med din icke-dominanta handen, och dra bort det från köttet. Tryck på spetsen av en vass urbening kniv i den plats där senan och kött gå.
   

2. Klipp senan fri från köttet. Fortsätt att dra senan för att hålla den spänd, och skiva sakta ner dess längd med spetsen på kniven. Håll din kniv mot undersidan av senan att undvika att skära bort remsor av kött.
   

3. Kasta senan. Pat kyckling anbud torrt med en pappershandduk för att avlägsna överskottsförpackningsvätska, om det finns någon. Upprepa med de andra anbuden du planerar att laga mat.
   

4. förbereda och laga anbuden som önskas. Vid slutet av tillagningstiden, ta köttet med en omedelbar läsa termometer för att säkerställa att det har kokat till en säker temperatur. När termometern läser minst 165 grader Fahrenheit, har några bakterier i kyckling dödats och köttet är säkert att äta.