Ett recept som producerar 9 eller 10 liter apple smör kräver normalt endast 2 matskedar av marken kanel. Det enda sättet att neutralisera för mycket kanel är att lägga mer av de viktigaste ingredienserna. Undvik att lägga andra kryddor, som kommer i konflikt med kanel. Lägg till fler äpplen, vinäger och socker i stället.
Kryddnejlika

Ett recept som gör 9 eller 10 liter äpple smör samtal för cirka 1 tesked malda kryddnejlikor. Ett sätt att neutralisera för mycket kryddnejlika smak är att lägga till fler äpplen eller socker till mixen. Börja med små mängder socker och smak innan du lägger till mer. Socker kommer hjälpa till att lyfta smak av kryddnejlika, men var försiktig med att lägga för mycket eller apple smör kommer att vara alltför sött.
Halvera recept Omdömen

Om du kan tyvärr inte fixa din apple smör, inte omedelbart börja om från början med en helt ny sats. Prova att halvera apple smör, hålla ena halvan och kasta den andra. Gör sedan hälften av receptet utan kryddor. Kombinera det ursprungliga partiet med det nya receptet och låt det sitta i en ugn eller en långsam spis vid låg temperatur för att utveckla och sammanfoga smaker.
Lottning

Om du helt enkelt inte kan förändra smaken av äpple smör, försök para ihop det med livsmedel som naturligt neutraliserar kryddighet, som mejeriprodukter och bröd. Prova apple smör på en tjock skiva franska bröd med ett högt glas kall mjölk. Eller lägga till en skopa vaniljglass till en skål med apple smör. De kontrasterande smaker kan ta fram sötma av varje mat.