Hur Cook Armadillo

Vid första anblicken, en bältdjur kan tyckas en udda val att använda som en måltid för huvudrätt. Det är små med en mycket tuff, läder skal. Men är bältdjur kött allmänt ätit i hela södra USA i Central- och Sydamerika. När väl förberedda, tenderized och marinerad, kan den serveras av sig själv, eller användas som en ingrediens i chili och entree rätter. Omdömen vad du behöver
£ 2. bältdjur kött Omdömen till kött
Buttermilk
8 uns smält smör Omdömen Citronsaft
Instruktioner Omdömen

1. Marinera köttet i en blandning av lika delar kärnmjölk och till kött under tre timmar. När du är klar, tvätta köttet noggrant för att rensa bort marinaden.
   

2. Krydda köttet med en ljus mängd salt, peppar och citronsaft. Sprid en liten mängd av det smälta smöret över det.
   

3. Värm ugnen till 325 grader F.
   

4. Linda köttet i folie och plats det i ugnen. Grädda den i 45 minuter.
   

5. Ta bort köttet från folien, och glasyr det med resten av smöret. Bryn köttet på spisen tills det tillagas enligt dina önskemål. Receptet tjänar fyra personer.