Traditionella ost fondue är rotad i schweiziska kultur, och är vad människor ofta tänker på när de tänker på en fondue party. Välj en ost som smälter smidigt, såsom Gruy & egrave; re, Münster eller Gouda. Strimla osten och blanda den med majsstärkelse - ca 3 msk. till £ 1 av ost. Värm 1 dl vitt vin och en skvätt citronsaft över i en dubbel panna, sedan gradvis lägga osten tills den smält och smidig. Rör i ett stänk av kirschwasser, en tydlig körsbärslikör, om så önskas. Överföring till en fondue grytan och servera med kuber av knaprig bröd. Köpa och sälja grönsaker Omdömen

Grönsaker kan serveras som sin egen kurs, eller som en del av huvudrätten med utvalda proteiner. Det finns några sätt att tjäna grönsaker för fondue. Du kan ånga grönsaker som broccoli, blomkål och brysselkål och servera dem med en ost eller grädde sås för doppning, eller så kan du tjäna råa grönsaker såsom gröna bönor, paprika och morötter och blanchera dem vid bordet i varm buljong. Du kan också laga grönsaker på bordet i het olja; anges skålar av tempura Smet och päls grönsakerna före tillagning i oljan.
kött, fågel och skaldjur Omdömen

Nötkött, lamm, gris, kyckling och räkor kan vara tillagas vid bordet i het olja eller buljong. Skär rått kött eller fågel i 1-tums bitar - räkor kan tillagas hela, men du kanske vill skala och devein dem - och ställ den på bordet i kylda skålar. Spett en bit med en fondue gaffel och laga mat i 375 graders olja för ungefär en minut, eller tills det tillagas till önskad doneness. Servera med ris och ett urval av ouppvärmda avbländande såser.
Dessert

Chocolate fondue har blivit den mest uppseendeväckande av alla fondue, med höga choklad fondue fontäner på displayen på bröllop och andra stora evenemang. Skalas ner, är en enkel chokladfondue tillverkad av hackad schweizisk choklad, grädde och ett stänk av kirschwasser eller apelsinlikör mer dekadent än något som flödar från en fontän. Om smältande choklad verkar skrämmande eller om du har bråttom, kan du värma flaska hot fudge, kola eller fruktkonserver med lite likör. Servera din dessert fondue med jordgubbar, segment av bananer och äpplen, marshmallows och bitar av sockerkaka.