Hur man tar bort stekt mat Flavors Från använd matolja

Matolja, när de används ibland och sparsamt, kan tyckas som en av de mer prisvärda objekt i ditt skafferi. Men när du börjar steka upp mat för stora grupper och gå igenom olja av liter, kan kostnaderna lägga upp i en hast. Lyckligtvis finns det ett trick för att deodorizing din använd matolja, så att det kan användas flera gånger och även för flera typer av livsmedel. Omdömen Du behöver Omdömen Matolja Omdömen elektrisk fritös eller spis-top stekning kruka
stor kastrull eller skål Omdömen Sil Omdömen Rå potatis
Knife
Diskmedel Omdömen kökshanddukar
Kraftig gummigrytvantar (rekommenderas)
Instruktioner

1. Fry en typ av mat i matolja tills du är klar eller tills oljan börjar se skumma och spridda med brända bitar av mat och smet. Ta bort oljan från din värmekälla eller, om du använder en elektrisk fritös, stäng av värmen. Låt oljan svalna några minuter.
   

2. Placera en sil över en extra kruka eller skål. Kontrollera att silen är stabil och behållaren är tillräckligt stor för att rymma all olja. Försiktigt och långsamt hälla den gamla oljan genom silen och in i behållaren. Om oljan har svalnat helt, måste du använda extrem försiktighet under detta steg. Bära kraftiga gummikökshandskar rekommenderas.
   

3. Kasta bort bitar av mat och smet fastnar i silen. Rengör insidan av grytan eller elektrisk fritös noggrant med varmt vatten och diskmedel. När potten eller fritösen är ren, torka helt innan du fortsätter.
   

4. Häll ansträngda, spillolja tillbaka in i fritösen eller potten. Om oljan fortfarande är varm eller varm, mycket försiktig och handskar om du föredrar.
   

5. Ta oljan tillbaka upp till koktemperatur. Medan oljan är uppvärmning, skär en rå potatis i flera tjocka skivor.
   

6. Släpp potatisskivorna i den heta matoljan och koka dem i flera minuter tills de är gyllenbruna.
   
   

7. Ta bort potatisskivorna från olja och kasta dem. De kommer att ha absorberat smaker fångade i oljan, så de kommer inte nödvändigtvis vara bra att äta. Om du är nyfiken, men de kommer inte att skada dig. Bara låta dem svalna innan du tar en tugga som du gör med alla andra stekt mat.
   

8. Din olja ska se renare och smaker av den mat du senast lagade bör tas bort. Känn dig fri att laga en annan typ av mat med hjälp av samma olja.