Hur man lagar en dinuguan (5 steg)

dinuguan är en fläsk blod gryta som är känd i Filippinerna där det firas som en rik och välsmakande måltid. Skålen funktioner fläsk som sjuda i en grisblod sås med kryddor. Skålen är ofta tillagad med tarmarna hos grisen också. Vid tillagning skålen, bör blodet skall sjuda tillräckligt länge så att måltiden inte smakar alltför gamey. & Quot; Dugo & quot; betyder & quot; blod & quot; i saker Filippinerna. Omdömen Du behöver Omdömen Stor gryta Omdömen 1 msk. ingefära
3 vitlöksklyftor Omdömen £ 2. fläsk Omdömen £ 1 grislever, malet Omdömen 1 kopp fläsk blod Omdömen 3 msk. vegetabilisk olja
1 vit lök Omdömen 1 medel vita lök Omdömen 2 chilipeppar Omdömen 3 msk. sinigang mix
Lagerblad
salt efter smak
Instruktioner

1. Hetta upp oljan i en tung gryta på hög värme. Tillsätt vitlök och ingefära. Fräs tills vitlöken är mjuk.
   

2. Lägg till fläsk och stek på medelhög värme tills alla sidor är vita. Lägg lök, chilipeppar, sinigang mix och lagerblad och koka tills löken är mjuk.
   

3. Täck blandningen med fläsk buljong och sedan föra den till en sjuda innan minska värmen till låg. Låt det sjuda i 40 minuter.
   

4. Mosa fasta blod till en massa med händerna. Häll blodet i blandningen och sedan föra den till en koka. Sänk temperaturen till mediet och koka i sex minuter, under ständig omrörning.
   

5. Lägg till malet levern. Koka i ytterligare två minuter. Krydda med salt efter smak.