Izgara Bonfile Kızartma Nasıl

dana rosto ineğin arka kısmından alınan sığır bir kesim olduğunu. Sığır kalın, en uygun kesik bir, ancak kas büyük bir miktarda içerir. Etin Muscular kesim eti sert ve chewy yapmak bağ dokuları vardır. Bağ dokusu çözülür, böylece bir ihale sığır filetosu kızartma uzun pişirme süresi gerektirir. Izgara et, bu yalın kesim daha fazla lezzet ekleyebilirsiniz, ancak bunu yüksek sıcaklık kullanmayın ya da başka etin suları kurur olacağı anahtarıdır.
Sen dana rosto
ihtiyacınız olacak şeyler 9 inç alüminyum tek kullanımlık kavurma pan
Alüminyum folyo ile Salt
Biber
13 inç Talimatları

1. <
   
   Anında okunan et termometresi p> Coat eşit tuz ve biber ile sığır filetosu kızartma her tarafı. . Bir orta ateşte için ızgara ayarlayın
   

2. ızgara doğrudan dana rosto yerleştirin. Yaklaşık 10 dakika toplam - - ya da kızartma tüm dış hafifçe kızarana kadar her yüzey yan başına yaklaşık iki dakika ısıtın. O yerde kalmak olmaz eğer ısıtır iken nedeniyle düzensiz şekli maşa ile yerine kızartma tutun.
   

3. 9 ile 13 inç merkezi haline usanmış sığır filetosu kızartma yerleştirin tek kullanımlık alüminyum kavurma pan inç. Alüminyum folyo ile hafifçe tava sarın ve ızgara merkezi üzerine tüm tava ekleyin.
   

4. yaklaşık üç saat boyunca ızgara kaplı sığır filetosu kızartma ısıtın, sonra denetleyin. Bitti olup olmadığını belirlemek ve başka bir 30 dakika değilse için ızgara geri eklemek için et ile dilim çatal kullanın. Bir çatalla et kez kolayca döküntüleri ızgarada pan çıkarın.
   

5. et kalın kısmına doğrudan bir anlık okuma et termometresi yapıştırın. 145 ve 160 derece arasında termometre görüntüler Fahrenheit emin olun ya da başka bir beş dakika boyunca ya da doğru sıcaklığa ulaşıncaya kadar ızgara üzerine geri ekleyin. Servisten önce mümkün olduğunca ince parçalar halinde bitmiş kızartma dilimleyin.