Typer af græske Frugt & amp; Grøntsager

Frugt og grøntsager udgør en stor del af den græske kost. Landet har rige jord og en stor landbrug. Frugt og grøntsager er spist sæsonmæssigt, og mens mange er blevet importeret til landet siden oldtiden, er der flere vigtige indfødte dem, der spiller en vigtig rolle i græsk køkken.
Fig

  • Som grækere erobret og koloniseret i oldtiden, bredte de figner fra deres egne indfødte regioner til de omkringliggende områder. Med tyk ydre hud og søde kød indeni, har figner været en af ​​de vigtigste frugter af græske køkken i årtusinder. De anvendes i retter i enten en tør eller frisk form eller spises på egen hånd.
    Grapes

  • Druer er også blevet dyrket i Grækenland siden oldtiden. De er begge spises som de er, og juiced at gøre drikkevarer, især vin. Den alkoholiske drik oprettet fra denne frugt var så æret i græsk kultur, at en guddom specifikt repræsenterer vinen blev tilbedt. Vin er stadig produceres i store mængder i hele landet, og druer selv er meget almindelige i skåle, samt spises på egen hånd.
    Artiskokker

  • artiskok har været i brug i middelhavskøkkenet siden oldtidens græske gange. Denne tidsel, som er hjemmehørende i området, er værdsat for sine velsmagende center. Artiskok, der er den mest almindeligt anvendt i hele verden er en række faktisk hedder "græsk artiskok."

    Agurker

  • Agurker er en anden frugt, der er veldokumenteret som et mad dagligt syn i det antikke Grækenland. Dem, der dyrkes i hele regionen er helt små og har mindre fugt i deres kød end de fleste af deres kolleger. De anvendes hovedsagelig i salater eller spist plain.